بيوتروريسم در آبزي‌پروري

Bioterrorism in Aquaculture

امروزه يكي ازمهم­ترين دغدغه ­هاي مطرح در دولت­ها و اغلب سازمان­هاي بين المللي، به ويژه كشورهاي درحال توسعه كه آهنگ رشد جمعيت از شتاب بيشتري برخورداراست، بحث امنيت و ايمني غذايي مي­باشد. اين دو واژه دو مفهوم متفاوت و جدا از يكديگر را در بر مي­گيرند؛ امنيت غذايي اشاره به تامين و در دسترس بودن هميشگي غذا به ازاي هر يك از افراد جامعه داشته، در حالي كه ايمني غذايي مفهوم سلامت و بهداشت غذا را در بر مي­گيرد. يكي از دلايل اصلي اهميت بحث ايمني غذايي در راستاي ايمني سلامت آبزيان و فرآورده­هاي آن­هاست كه در اين ميان جلوگيري از پديده بيوتروريسم نقش موثري را ايفا مي­كند. بيوتروريسم انتشار عمدي عوامل بيولوژيك است. اين عوامل شامل باكتري‌ها، ويروس‌ها و يا سموم‌اند كه ممكن است به شكل طبيعي‌شان يا به فرم دستكاري شده انسان باشند. اين روش در جنگ‌هاي نرم انساني و با هدف حذف رقباي تجاري استفاده مي‌شود. در مطالعه حاضر، علت ايجاد، انواع و عوامل موثر بر بيوتروريسم و عوامل كاهنده و يا افزاينده آن مورد بررسي قرار ميگيرد.

One of the main concerns for governments and most of the international organizations, especially in developing countries which have a high population growth rate, is food security and food safety. These two words are separate from each other and have two different concepts. Food security refers to the provision and constant availability of food for individuals of the society while food safety involves the concept of health food. One of the main reasons for the importance of food safety is the safety of aquatic animal health and their products which prevention of bioterrorism plays an important role. Bioterrorism is the deliberate release of biological agents. These include bacteria, viruses or toxins that may be in the form of natural or human manipulation. This method most be used in human soft wars to eliminate business rivals. In the present study, causes of creation, types and factors affecting decreasing or increasing bioterrorism were investigated