مقايسه نام گذاري قهوه‌خانه‌ها با كافي‌شاپ‌هاي شهر تهران از ديدگاه نام‌شناسي اجتماعي

A Comparative Study of Naming Traditional Cafes and Coffee Shops in Tehran from a Socio-onomastic Perspective

پژوهش حاضر بر مبناي نام‌شناسي اجتماعي و با هدف مقايسة نام‌گذاري قهوه‌خانه‌ها با كافي‌شاپ‌هاي شهر تهران از ديدگاه هويت‌هاي چندگانه انجام شده است. اين پژوهش از نوع كاربردي بوده و به روش توصيفي- تحليلي، با بررسي نام 232 قهوه خانه و 296 كافي شاپ شهر تهران انجام شده است. نتايج حاكي از آن است كه هويت فردي در نامگذاري قهوه‌خانه‌ها بسيار بيشتر از كافي‌شاپ‌ها تجلي يافته است. به لحاظ هويت جنسيتي، نام‌هاي مردانۀ ايراني در قهوه‌خانه‌ها رواج بيشتري از كافي‌شاپ‌ها دارد؛ حال آنكه در نام‌گذاري كافي شاپ‌ها تمايز جنسيتي بارزي به چشم نمي‌خورد. سهم هويت قومي در نام‌گذاري هر دو مكان تقريباً يكسان و قابل توجه است. از سوي ديگر، نام‌هاي ملي و مذهبي در نام‌گذاري قهوه‌خانه‌ها نقش بيشتري دارند، در حالي كه صاحبان كافي شاپ‌ها به نام‌هاي ملي توجه بيشتري دارند. همچنين، هويت فراملي حضور معناداري در نام‌گذاري كافي‌شاپ‌هاي تهران دارد.

This socio-onomastics research compares naming Tehran traditional cafés (qahveh khaneh) and coffee shops from a multiple identities perspective. Using a descriptive analytic method, this applied study examined around 232 traditional cafés and 296 coffee shops in Tehran. The results display that the individual's identity plays a strikingly more significant role in naming traditional cafes than coffee shops. Moreover, from the perspective of gender identity, the use of masculine name characters is more prevalent in traditional cafés than coffee shops, while there exists no significant gender distinction in naming coffee shops. The role of ethnic identity was almost similar yet noticeable in the two places. On the other hand, while traditional cafes opt for national and religious names, the coffee shops use national names more frequently. Also, the results indicate a significant use of international identity in naming coffee shops.