تعيين اﻟﮕﻮي ﮐﺸﺖ ﺑﻬﯿﻨﻪ ﻣﺒﺘﻨﯽ ﺑﺮ ﺷﺎﺧﺺ ردﭘﺎي آب (ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ﻣﻮردي: اﺳﺘﺎن ﮐﺮﻣﺎﻧﺸﺎه)

ردﭘﺎي آب در ﯾﮏ ﻣﺤﺼﻮل ﺑﻪ ﺻﻮرت ﺣﺠﻤﯽ از آب ﺷﯿﺮﯾﻦ ﮐﻪ در ﺗﻮﻟﯿﺪ آن ﻣﺤﺼﻮل ﻣﺼﺮف ﺷﺪه اﺳﺖ ﺗﻌﺮﯾﻒ ﻣـﯽ ﺷـﻮد. اﯾـﻦ ﭘـﮋوﻫﺶ ﺑـﺎ ﻫـﺪف ﻣﺤﺎﺳﺒﻪ ردﭘﺎي آب ﻣﺤﺼﻮﻻت ﻋﻤﺪه زراﻋﯽ و ﺑﺎﻏﯽ ﮐﺸﺖ ﺷﺪه در 24 دﺷﺖ از اﺳﺘﺎن ﮐﺮﻣﺎﻧﺸﺎه ﺑـﺮاي ﺳـﺎل زراﻋـﯽ 94-95 اﻧﺠـﺎم ﺷـﺪ. ﺑـﺎ اﺳـﺘﻔﺎده از آﻣﺎرﻧﺎﻣﻪﻫﺎي اراﺋﻪ ﺷﺪه ﺗﻮﺳﻂ ﺳﺎزﻣﺎن ﺟﻬﺎد ﮐﺸﺎورزي، ﻋﻤﻠﮑﺮد و ﭘﺎراﻣﺘﺮﻫﺎﯾﯽ ﮐﻪ در ﻣﺤﺎﺳﺒﻪ دﺧﺎﻟﺖ داﺷﺘﻨﺪ ﻣﺤﺎﺳﺒﻪ و ﮔﺮدآوري ﺷﺪ. ﻧﯿﺎز آﺑـﯽ ﮔﯿﺎﻫـﺎن از ﻃﺮﯾﻖ ﻧﺮم اﻓﺰار CropWat اﺳﺘﺨﺮاج و ردﭘﺎي آب ﻣﺤﺼﻮﻻت ﻣﺤﺎﺳﺒﻪ ﮔﺮدﯾﺪ. ﻧﺘﺎﯾﺞ ﻧﺸﺎن داد در ﺑﯿﻦ ﻣﺤﺼﻮﻻت ﻣﻮرد ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ در ﺑﺨﺶ زراﻋﯽ ﻫﻨﺪواﻧﻪ، ذرت ﻋﻠﻮﻓﻪاي و ﭼﻐﻨﺪرﻗﻨﺪ ﺑﻪ ﻋﻨﻮان ﻣﺤﺼﻮﻻت ﺑﺮﺗﺮ از ﻧﻈﺮ ﺷﺎﺧﺺ ردﭘﺎي آب و در ﻣﻘﺎﺑﻞ ﮐﻨﺠﺪ، ﻟﻮﺑﯿﺎ و آﻓﺘﺎﺑﮕﺮدان ﺑﻪ ﻋﻨﻮان ﻧﺎﻣﻨﺎﺳﺐﺗﺮﯾﻦ ﻣﺤﺼﻮﻻت از ﻧﻈﺮ اﯾﻦ ﺷﺎﺧﺺ ﺷﻨﺎﺧﺘﻪ ﺷﺪﻧﺪ. در ﺑﺨﺶ ﺗﻮﻟﯿﺪات ﺑﺎﻏﯽ ﻧﯿﺰ ﮔﯿﻼس- آﻟﺒﺎﻟﻮ ﺑﻪ ﻋﻨﻮان ﻣﺤﺼﻮل ﺑﺮﺗﺮ و ﺑﺎدام ﺑﻪ ﻋﻨﻮان ﻣﺤﺼﻮل ﻧﺎﻣﻨﺎﺳﺐ از ﻧﻈﺮ ﺷـﺎﺧﺺ ردﭘﺎي آب ﻣﻌﺮﻓﯽ ﺷﺪﻧﺪ. در ﻣﯿﺎن ﺗﻤﺎم دﺷﺖﻫﺎي اﺳﺘﺎن، دﺷﺖ ﮐﺮﻣﺎﻧﺸﺎه در ﺑﺨﺶ ﺗﻮﻟﯿﺪات زراﻋﯽ و ﺑﺎﻏﯽ ﺑﯿﺸﺘﺮﯾﻦ ﺳﻬﻢ ردﭘﺎي آب را داﺷﺖ. ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ﺑﺮاي ﺗﻤﺎﻣﯽ ﻣﺤﺼﻮﻻت ﻣﻮرد ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ردﭘﺎي آب آﺑﯽ ﺑﯿﺸﺘﺮ از آب ﺳﺒﺰ ﺑﻮده اﺳﺖ ﮐﻪ ﻧﺸﺎندﻫﻨﺪه اﺗﮑﺎي ﺗﻮﻟﯿﺪات اﺳﺘﺎن ﺑﻪ ﻣﻨﺎﺑﻊ آب ﺳﻄﺤﯽ و زﯾﺮزﻣﯿﻨﯽ اﺳـﺖ. ﻟﺬا ﺑﺎ ﺗﻮﺟﻪ ﺑﻪ ﺧﺸﮑﺸﺎﻟﯽﻫﺎي اﺧﯿﺮ و ﮐﻤﺒﻮد آب ﺑﺎﯾﺪ از ﻣﻨﺎﺑﻊ آب ﻣﻮﺟﻮد ﺑﻪ ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﻧﺤﻮ اﺳﺘﻔﺎده ﻧﻤﻮد و ﮐﺸﺖ ﻣﺤﺼﻮﻻت ﺑﺎ ﻧﯿﺎز آﺑﯽ ﮐﻤﺘﺮ و ﻋﻤﻠﮑﺮد ﺑﺎﻻﺗﺮ ﻣﻮرد ﺑﺮﻧﺎﻣﻪرﯾﺰي ﻗﺮار ﮔﯿﺮد. ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﺑﺎ اﻗﺪاﻣﺎﺗﯽ ﻧﻈﯿﺮ ﮐﻢ آﺑﯿﺎري، ﻣﺎﻟﭻ ﭘﺎﺷﯽ و اﺳﺘﻔﺎده از ﺳﯿﺴﺘﻢ ﻫﺎي ﻧﻮﯾﻦ آﺑﯿﺎري، ﻣﯽ ﺗﻮان ﻣﯿﺰان ﺷﺎﺧﺺ ردﭘـﺎي آب ﻣﺤﺼﻮﻻت را ﺑﻪ ﻃﻮر ﻗﺎﺑﻞ ﻣﻼﺣﻈﻪاي ﮐﺎﻫﺶ داد.