ارزيابي فعاليت آنتي اكسيداني و مهار آنزيم آلفا آميلاز دو گونه Sargassum angostifolium و Palisada perforata

Evaluation of antioxidant and -amylase inhibitory activity of two species Sargassum angustifolium and Palisada perforata

بيماري ديابت نوع دو، ناشي از اختلال در عملكرد و ترشح انسولين و به دنبال آن افزايش ميزان قند خون است كه به سومين عامل مرگ و مير در جهان تبديل شده‌است. مشتقات فعال اكسيژن از جمله عوامل آسيب و مرگ برنامه‌ريزي شده سلولي و ديابت مي-باشند. اثرات جانبي مخرب مصرف داروهاي سنتزي بر بيماران، تحقيقات را به سمت داروهاي طبيعي متمايل كرده‌است. در اين تحقيق، فعاليت آنتي‌ديابتي و آنتي‌اكسيداني سه عصاره متانولي، اتيل‌استاتي و ان‌هگزاني دو گونه ماكروجلبك Palisada perforata و Sargassum angostifolium بررسي شده‌است. نمونه‌هاي جلبك پس از جمع‌آوري از سواحل خليج‌فارس و آماده‌سازي، به روش پركولاسيون عصاره‌گيري شدند. فعاليت مهاركنندگي آنزيم آلفا‌آميلاز غلظت‌هاي مختلف نمونه‌ها بر اساس روش ‌DNS و ظرفيت آنتي‌اكسيداني آنها نيز براساس دو روش تخريب راديكال آزاد ABTS + و احياكنندگي FRAP بررسي شد. عصاره‌ اتيل‌استات S. angostifolium و P. perforata به ترتيب بيشترين و كمترين فعاليت بازدارندگي آنزيم آلفا آميلاز را نشان دادند (P<0.05). همچنين بالاترين ظرفيت آنتي‌اكسيداني پاكسازي +ABTS و احياكنندگي FRAP به ترتيب در نمونه-هاي اتيل‌استات S. angostifolium و P. perforata مشاهده شد (P<0.05). به طوركلي عصاره‌هاي قطبي و نيمه قطبي در هر دو گونه فعاليت آنتي‌اكسيداني بالاتري را نسبت به عصاره غيرقطبي آن گونه نشان دادند و گونه S. angostifolium بالاترين فعاليت را براي هر دو سنجش مهار آنزيم آلفاآميلاز و تخريب راديكال آزاد ABTS + نشان داد. دو گونه جلبك خوراكي مورد تحقيق با نشان دادن فعاليت قابل توجه آنتي‌ديابتي و آنتي‌اكسيداني، با تحقيقات تكميلي داراي پتانسيل كاربرد مستقيم در رژيم غذايي و همچنين استفاده در صنايع پزشكي و داروسازي مي‌باشند.

Type 2 Diabetes mellitus is a metabolic disorder characterized by hyperglycemia that results from deficiency of insulin secretion, becoming the third leading cause of death in the world. Reactive oxygen species result in extensive oxidative damage that in turn leads to serious damages in the cells including apoptosis and diabetic. Considering to side effect of synthetic medicines, there has been increased interest in using of natural medicines. In the present investigation, in vitro antioxidant and antidiabetic activity of the methanol, ethyl acetate and n-hexane extracts of two macroalgae species Sargassum angustifolium and Palisada perforata from the Persian Gulf were analyzed. Algae samples were collected from the Persian Gulf coasts and extracted by Percolation method. -amylase inhibition activity of different concentration of extracts was analyzed using the DNSA method and also their antioxidant activity was analyzed using the ABTS radical scavenging and FRAP reducing activity methods. The ethyl acetate extracts of S. angustifolium and P. perforata showed the highest and lowest enzyme inhibition activity, respectively (P<0.05). Also the highest ABTS+ scavenging and FRAP reducing were observed in the ethyl acetate extracts of S. angustifolium and P. perforata, respectively (P<0.05). Generally, polar and semi polar extracts of two macroalgae species significantly showed the higher antioxidant activity comparing to their nonpolar extracts. Also S. angustifolium exhibited the highest activity in both free radical scavenging and -amylase inhibition assays. However, enzyme inhibition and antioxidant activity of two edible studied algae revealed that these macroalgae species can be used directly in human diet and also indirectly in medical and pharmaceutical application.