اثر پروبيوتيك لاكتوكوكوس لاكتيس (سويه PTCC 1403) در جيره غذايي، بر شاخص‌هاي رشد و درصد بازماندگي ماهي كفال خاكستري (mugil cephalus) در برابر با كتري لاكتوكوكوس گارويه آ

Effects of dietary probiotic, Lactococcus lactis “subspecies PTCC 1403” on the growth parameters and survival rate of grey mullet (Mugil cephalus L.) against Lactococcus garvieae bacteria

تحقيق حاضر به­منظور بررسي اثر پروبيوتيك لاكتوكوكوسلاكتيس(1403PTCC) در جيرهغذايي، بر عملكرد رشد و درصد بازماندگي ماهي كفال خاكستري (Mugil cephalus L) در برابر باكتري لاكتوكوكوس گارويه آ به­مدت 30 روز انجام گرفت. در اين مطالعه، تعداد 450 قطعه ماهي كفال خاكستري با ميانگين وزني 1/4±8/44 گرم در يك طرح كاملاً تصادفي به 5 تيمار آزمايشي و 3 تكرار (با تعداد 30 عدد در هر تكرار) دسته­بندي شدند. تيمار­ها عبارت بودند از دو تيمار آزمايشي شاهد (بدون استفاده پروبيوتيك) و تيمار­هاي آزمايشي 1,D2D و3D كه به­­ترتيب حاوي 108×1/5، 108× 3 و 108 × 6 واحد تشكيل كلني پروبيوتيك بر گرم غذا بود. بعد از 30 روز، 10 عدد بچه ماهي از هر تكرار با باكتري لاكتوكوكوس گارويه آ (تراكم107 × 1 واحد تشكيل كلني بر ميلي­ليتر به­روش غوطه وري) چالش داده شدند و تلفات به­صورت روزانه تا 10 روز پس از چالش ماهيان ثبت شد. نتايج نشان داد كه تمامي شاخص­هاي رشد و هم­چنين درصد بازماندگي در تيمارهاي دريافت‌كننده پروبيوتيك بهبود يافت اما اختلاف معني‌داري با گروه شاهد نشان ندادند (0/05P). درصد بازماندگي از 40 درصد در گروه شاهد به 64درصد در تيمار 3D و68درصد در تيمار2D افزايش يافت (0/05>P). به­‌طوركلي مي­‌توان نتيجه گرفت كه استفاده از سويه (1403PTCC) لاكتوكوكوس لاكتيس در جيره غذايي مي­‌تواند منجر به افزايش ماندگاري بچه ماهي كفال خاكستري در چالش با باكتري لاكتوكوكوس گارويه­آ شود.

The present study was conducted to investigate the effects of diet supplementation with probiotic Lactococcus lactis “subspecies PTCC 1403” on the growth performance and survival rate of grey mullet (Mugil cephalus) for 30 days. The experiment was conducted in a completely randomized design with 450 grey mullet juveniles with average weight of 8.44±1.40g in 5 treatments and 3 replicates (n=30 in each replicate), consisting of two control treatments using non-supplemented food, and three experimental treatments (D1, D2 and D3) which were supplemented with this probiotic with concentrations of 1.5× 108, 3×108, 6×108 CFU /g feed respectively. After 30 days feeding with experimental diets, 10 fish per replication of experimental treatments and one control treatment were challenged by immersion method withlive pathogenic bacteria Lactococcus garvieae (1×107 CFUml-1) for 1 minute and their mortality were recorded for 10 days. The results showed that all of the measured growth parameters and survival rate in treatments containing probiotic improved, but there were not significant differences compared to control group (P>0.05), and only the Condition Factor (CF) parameter in D2 and D3 treatments was significantly different with the control group (P<0.05). Survival percent increased to 64% in D3 and 68% in D2 compared with 40% in the control group (P <0.05). Overall we concluded that the using of this probiotic in the diet of grey mullet could increase survival rates against Lactococcus garvieae bacteria.