بررسي تغييرات فصلي آنزيم‌گلوتاتيون اس ترانسفراز كاتالاز و استيل كولين استراز در اندازه‌هاي مختلف صدف دوكفه‌اي مرواريد‌ساز Pinctada radiata

.Seasonal variation of Acetylcholinesterase, Catalase, Glutathione S transferase in different size of Pinctada radiata in Persian Gulf

تحقيق حاضر جهت اندازه‌گيري ميزان غلظت آنزيم گلوتاتيون اس ترانسفراز كاتالاز و استيل كولين استراز به ­عنوان نشانگرهاي آلاينده فلزات سنگين در صدف دوكفه‌اي مرواريد ساز محار (Pinctada radiata) انجام گرفته است. نمونه ­برداري از بهار تا زمستان سال 1392 به ­روش غواصي در ايستگاه‌هاي لاوان، هندورابي و نخيلو انجام شد كه در طي نمونه ­برداري صدف­ هاي با اندازه كوچك (4-1سانتي‌متر) و بزرگ (6-4 سانتي‌متر) جمع‌آوري گرديدند. براي اندازه‌گيري ميزان غلظت فلزات سنگين از روش استاندارد Moopam، براي اندازه‌گيري آنزيم گلوتاتيون اس ترانسفراز از روش Habig، براي اندازه‌گيري آنزيم استيل كولين استراز از روش Ellman و براي اندازه‌گيري غلظت آنزيم كاتالاز از روش Abei استفاده گرديد. ميزان غظت آناليز فلزات سنگين نيكل، كادميوم و سرب در بافت نرم صدف محار (Pinctada radiata) در هر سه ايستگاه به ­ترتيب 0/12±0/58 و 0/04±1/86 و 0/30±1/94 قسمت در ميليون مي‌باشد، كه نتايج نشان داد غلظت فلز سرب در رسوبات ايستگاه داراي اختلاف معني دار مي‌باشد. غلظت آنزيم استيل كولين استراز در ايستگاه‌هاي مختلف و در بين اندازه‌هاي بزرگ و كوچك و در بين دو فصل اختلاف معني ­داري با يكديگر نداشتند. تغييرات دو آنزيم كاتالاز و گلوتاتيون اس ترانسفراز تقريباً مشابه يكديگر بوده و ايستگاه و فصل هر دو پارامتر اختلاف معني ­داري بر ميزان غلظت اين آنزيم‌ها داشتند. تغييرات فصلي آنزيم‌هاي آنتي اكسيدان (با فرض ثابت بودن شوري و اكسيژن) به سن، چرخه توليدمثل، در دسترس بودن ميزان غذا و دماي آب مرتبط است. با افزايش دما در فصل گرم ميزان آنزيم‌هاي آنتي ­اكسيدان افزايش يافته، با افزايش دما و فراواني غذا در محيط ممكن است ميزان آنزيم‌هاي آنتي ­اكسيدان افزايش يابد. با توجه به ­ميزان كم آلاينده‌هاي فلزات سنگين در مناطق مورد مطالعه، سطح پايين ­تري از آلاينده‌ها در بافت صدف محار (Pinctada radiata) از نظر استاندارهاي جهاني مشاهده گرديد و ارتباط قوي نيز بين ميزان اين آلاينده فلزات سنگين در بافت صدف محار (Pinctada radiata) و ميزان آنزيم‌هاي مورد مطالعه مشاهده نشد، لذا ميزان آلاينده‌هاي گونه مورد مطالعه در حد طبيعي مي‌باشد و گونه در وضعيت سالمي به ­سر مي‌برد

The aim of this study was to measure the concentration of the acetylcholinesterase (AChE), glutathione S-transferase and catalase as biomarkers of heavy metal contamination in pearl oyster Pinctada radiata and their mechanism in aquatic ecosystems. Heavy metals lead, cadmium and nickel were measured in soft tissue and studied stations in two seasons. Samples were collected seasonally in Lavan stations, Hendurabi and Nakhilo (in the northern Persian Gulf) from spring 2013 to winter of that year by scuba diving. Pearl oysters are divided according to their shells size; shells separated from soft tissues and were transferred to the laboratory for analysis of heavy metals and enzymes. Moopam standard method were used for measuring the concentration of heavy metals and for analyzing tissue concentrations of glutathione S-transferase in Clam the method recommended by Habig et al In 1974 were used. For measuring acetylcholinesterase Ellman method were used. Catalase contamination in pearl oyster in the supernatant obtained from the study based on the method homogeate soft tissue of mussels which Abeiwere evaluated. The concentration analysis of heavy metals nickel, cadmium and lead in the soft tissue of Pinctada radiata in all three stations, respectively 0/12 ± 0/58 and 1/86 ± 0/04 and 1/94 ± 0/30 in parts per millionThe, concentration of acetylcholinesterase at several stations, in large and small sizes and in the seasons had no significant difference. Variations of catalase, and glutathione S-transferase were almost similar to each other and parameters, station and seasons were significantly different in the concentrations of these enzymes. Seasonal changes in antioxidant enzymes related to (assuming a constant in salinity and oxygen) to age, reproductive cycle, and availability of food and water temperature. With increasing temperature at warm season, antioxidant enzymes were increase, with increasing temperature and abundance of food in the environment the amount of antioxidant enzymes may increase. The presence of the enzyme concentration may indicate that the higher levels of the enzyme to eliminate ROS activities to be any healthier situation. At the time of gonads maturation and spawning season catalase activity increases. This study also indicates that catalase was significantly higher in the warm season. Due to low pollutants of heavy metals in the study area, a lower level of contaminants were observed in shellfish tissue incidents of international standards and strong correlation between the amount of heavy metal contamination in pearl oyster tissue and enzymes was not observed, Therefore, we can say that the pearl oyster remains in a healthy condition and the amount of enzyme is normal.