اثرات ويتامين‌هاي B2 و E بر عملكرد رشد، شاخص‌هاي خوني و ايمني ماهي آزاد درياي خزر (Salmo trutta caspius)

Effects of vitamin B2 and E on performance of growth, hematological and immunology indices in Caspian Sea salmon (Salmo trutta caspius)

ماهي آزاد درياي خزر (Salmo trutta caspius (Kessler,1877 از ماهيان مهاجر رودرو است كه از ارزش اقتصادي و مقبوليت برخوردار است. در اين مطالعه اثر ويتامين‌هاي B2 و E بر رشد، شاخص‌هاي خوني و ايمني 750 قطعه ماهي بررسي شد. ماهيان با وزن اوليه 3±20 گرم با 9 تيمار با سطوح مختلف ويتامين B2 و ويتامين E تغذيه شدند كه شامل ويتامين B2 با غلظت­ هاي 15 (T2) 20 ،(T1) و 25 (T3)، ويتامين E با غلظت­ هاي 100 (T5) 200 ،(T4) و 300 (T6)، تركيب ويتامين‌هاي B2+E با مقادير 100+15 (T8) 200+20 ،(T7) و 300+25 (T9) ميلي‌گرم در كيلوگرم بودند. همچنين يك تيمار شاهد نيز وجود داشت. نتايج نشان داد كه وزن و طول بدن در بين تيمارها داراي اختلاف معني‌دار آماري بود (0/05>P). ماهيان تيمار شاهد كمترين افزايش وزن و طول را داشتند. كمترين FCR و بيشترين SGR،BWI ،GR و CF در تيمار 8، بيشترين WBC،RBC ، ليزوزيم و IgM در تيمار 9 و بيشترين MCH, MCHC، MCV، هموگلوبين و ايمونوگلوبولين كل در تيمار شاهد وجود داشت. تيمار 8 (ويتامين‌هاي mg/Kg 20+200 :B2+E) داراي بهترين عملكرد بود. در نتيجه افزودن توام اين دو ويتامين به جيره باعث تقويت عملكرد رشد و سيستم ايمني بدن شد.

The Caspian Sea salmon (Salmo trutta caspius) is anadromous fish which has economic value and high popularity. In this study, the effects of vitamin E and B2 were investigated on growth performance, hematological and immunology parameters. This study does on 750 fish. Fishes with an initial weight of 20±3g were divided into 10 groups, one was the control group and other groups received different doses of vitamin E and B2. 15, 20, 25 mg/Kg vitamin B2, 100, 200 300 mg/Kg vitamin E and 15+100, 20+200 and 25+300 mg/Kg mixture of vitamin B2+E in T1 to T9, respectively. Significant differences were observed in final weight and length of different treatments (P<0.05). The lowest weight and length increment was seen in the control group. Also, the best FCR and the highest SGR, GR, BWI, and CF were observed in T8, the largest WBC, RBC, IgM, and lysozyme were measured in T9 and the largest MCHC, MCH, MCV, Hb and total immunoglobulin were recorded in control group. The best performance was obtained in T8 (20B2+200E). Overall results showed that adding the mixture of 2 vitamins improve growth and performances of the immune system and has larger effects on growth.