اثر ضدباكتريايي عصاره‌ها و هيدروليز آنزيمي Anodonta cygnea و Dreissena polymorpha

The antibacterial effect of solvent extracts and enzymatic hydrolysis from Dreissena polymorpha and Dreissena polymorpha

هدف اين مطالعه، بررسي فعاليت ضدباكتريايي هيدروليز آنزيمي و عصاره استخراج شده از دوكفه‌اي‌هاي Anodonta cygnea و Dreissena polymorpha بود. نمونه ­هاي پودر شده قسمت‌هاي نرم بدن جانور براي تهيه عصاره­ هاي متانولي، اتانولي، كلروفرمي و هيدروليز آنزيمي آلكالاز مورد استفاده قرار گرفت. اثر ضدباكتريايي اين عصاره ­ها بر باكتري­ هاي گرم منفي Proteus vulgaris و Klebsiella pneumoniae و گرم مثبت Enterococcus faecalis به روش انتشار ديسك و اندازه ­گيري هاله عدم رشد، مورد بررسي قرار گرفت. همچنين حداقل غلظت بازدارندگي (MIC) و حداقل غلظت كشندگي (MBC) عصاره­ ها تعيين شد. از نظر اندازه ­گيري قطر هاله عدم رشد عصاره­ ها و هيدروليز آنزيمي، D. polymorpha اثر ضدباكتريايي قوي­تري در مقايسه با A. cygnea عليه باكتري­ هاي P. vulgaris و K. pneumoniae نشان داد. هر چند كه عصاره ­هاي A. cygnea عليه E. faecalis موثرتر بود. با توجه به يافته­ هاي پژوهش حاضر عصاره­ ها و هيدروليز آنزيمي دوكفه‌اي D. polymorpha اثرات ضدباكتريايي قوي­تري عليه باكتري‌هاي P. vulgaris و K. pneumoniae و عصاره ­ها و هيدروليز آنزيمي A. cygnea اثرات قوي­تري عليه باكتري E. faecalis نشان داد. خالص­ سازي تركيبات موثر عصاره­ هاي مورد مطالعه و مكانيسم­ هاي ضدباكتريايي آن‌ها در مطالعات آينده مي­ تواند به درك بهتر و بهينه ­سازي عملكرد و استفاده از اين تركيبات طبيعي در مهار باكتري­ هاي مذكور منجر شد.

The aim of this study was to investigate the bioactivity of extract and enzyme hydrolysate extracted from Anodonta cygnea and Dreissena polymorpha. The powdered samples of soft parts of bivalves were used for the preparation of methanol, ethanol, chloroform extracts as well as enzyme hydrolysis. The antibacterial effects of these extracts were evaluated against gram negative Proteus vulgaris, Klebsiella pneumoniae and gram positive Enterococcus faecalis using disc diffusion method and measuring the growth inhibition zone. In addition, the minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum bactericidal concentration (MBC) of the studied extracts were determined. Regarding the growth inhibition zone, the extracts and enzymatic hydrolysis of D. polymorpha showed greater antibacterial activity against P. vulgaris and K. pneumoniae compared to A. cygnea whereas A. cygnea was more efficient against E. faecalis. In conclusion, extracts and enzymatic hydrolysis of A. cygnea and D. polymorpha can be used as a valuable source with bioactive potential for producing antibacterial drugs.