پديد آورندگان :
محمدي، شيما دانشگاه گيلان - گروه علوم باغباني , قاسم نژاد، محمود دانشگاه گيلان - گروه علوم باغباني , محمدصالحي، مسعود سازمان جهاد كشاورزي استان گيلان
كليدواژه :
Olea europaea L , ميوه‌ي نهايي , گل كامل , عملكرد روغن , دور آبياري
چكيده فارسي :
سابقه و هدف: تعداد و كيفيت گل‌هاي درختان زيتون مهم‌ترين عامل تأثيرگذار بر عملكرد ميوه و روغن مي‌باشد. در اين خصوص، كمبود آب در زمان تمايزيابي و تكامل گل‌هاي زيتون در فصل زمستان مي‌تواند با افزايش تعداد گل‌هاي ناقص سبب كاهش عملكرد محصول شود. لذا يكي از مهم‌ترين زمان‌هاي بحراني تامين آب در مناطقي كه در اواخر زمستان بارندگي كافي وجود ندارد، دوره‌ي يك ماه قبل از گل‌دهي است. اين آزمايش با هدف بررسي اثر آبياري زمستانه بر گل دهي و تشكيل ميوه زيتون ارقام
در منطقه لوشان انجام شد. مواد و روش‌ها: در اين پژوهش، اثر آبياري زمستانه با فاصله‌ي هر سه روز(WI3)، شش روز(WI6) و نه روز يك‌بار(WI9) بر گل‌دهي، تشكيل ميوه، عملكرد ميوه و روغن دو رقم زيتون زرد و مانزانيلا بررسي شد. شاهد شامل بدون آبياري زمستانه(Rain Fed) و آبياري روال باغ، يعني با فاصله‌ي هر هفت روز(Control) بود. آبياري درختان از اول دي ماه تا نيمه‌ي فروردين ماه به‌مدت سه ماه و نيم انجام گرفت. خصوصياتي مانند تعداد كل گل‌آذين و طول هر گل‌آذين از چهار شاخه اصلي از هر درخت اندازه گيري شدند. سپس، تعداد كل گل، گل هاي كامل و نيز تشكيل ميوه نهايي بعد از ريزش طبيعي گل‌ها از شش شاخه فرعي از هر شاخه اصلي اندازه گيري شدند. بعد از رسيدن ميوه‌ها به مرحله‌ي بلوغ تجاري، عملكرد ميوه هر درخت در هر تيمار بر حسب كيلوگرم محاسبه گرديد. همچنين عملكرد روغن نيز پس از استخراج روغن از هر تيمار تعيين گرديد.
يافته‌ها: نتايج نشان داد كه از لحاظ تعداد گل‌آذين، كل گل، گل كامل، ميوه‌ي نهايي در هر درخت، طول گل‌آذين، عملكرد ميوه و روغن در بين تيمارهاي مختلف آبياري اختلاف معني‌داري وجود داشت، اما از نظر وزن ميوه اختلافي مشاهده نشد. بهترين فاصله بين دو آبياري زمستانه بسته به نوع رقم زيتون متفاوت بود به‌طوري‌كه كمترين تعداد گل‌آذين، تعداد گل‌ها، درصد گل‌هاي كامل و درصد ميوه‌ي نهايي در تيمار بدون آبياري زمستانه ديده شد، اما بيشترين آنها در رقم زرد با فاصله‌ي نه روز و در رقم مانزانيلا با فاصله‌ي شش روز به‌دست آمد. بين تيمارهايي كه در فصل زمستان آبياري شدند تفاوت معني‌داري از نظر عملكرد كل مشاهده نشد، اما با شاهد بدون آبياري تفاوت معني داري داشته‌اند. بيشترين عملكرد ميوه مربوط به تيمار آبياري زمستانه به فاصله‌ي هر شش روز بود. انجام آبياري زمستانه باعث افزايش عملكرد ميوه به ميزان سي و پنج درصد و به تبع موجب افزايش عملكرد روغن در حدود پنجاه درصد در مقايسه با شاهد بدون آبياري شد. تيمار هر 9 روز يك‌بار آبياري در فصل زمستان(WI9) بالاترين عملكرد روغن را نشان دادند.
نتيجه‌گيري: در مجموع، انجام آبياري زمستانه توانست با افزايش تعداد گل‌هاي كامل، تشكيل ميوه‌ي نهايي و وزن ميوه ميزان عملكرد ميوه و روغن را در ارقام زيتون افزايش دهد.
چكيده لاتين :
Background and objectives: Flowers number and quality of olive tree is the main factor which influence on fruit and oil yield. On this case, water limitation during flowers differentiation and development in winter can reduce productivity by increasing incomplete flowers. Therefore, one of the most important times for irrigation where there is not enough rainfall in the late winter is one month before flowering, which unfortunately usually does not pay attention enough. Materials and methods: Therefore, in this study, effect of winter irrigation with three (WI3), six (WI6) and nine days (W19) on flowering, fruit set and fruit and oil yield of two olive cultivars, Zard and Manzanilla was investigated. Rain fed irrigation (Rain fed) and common irrigation schedules in the orchard with, seven days (Control) were as a control. Irrigation of trees in treatments was performed from January to mid-April for three and a half months. The characteristics such as inflorescence number and length were measured from four main branches in each tree. Thereafter, total flowers number, complete flowers and final fruit set after natural flowers abscission was determined form six secondary shoots in each main branch. Fruit yield per tree in each treatment was calculated after fruit maturation. Furthermore, oil yield was measured after oil extraction. Results: The Results showed there was a significant difference between different irrigation treatments for number of inflorescences, number of flowers, complete flowers, final fruit set percent, fruit yield and oil yield and fruit weight was not influence by irrigation. The best winter irrigation interval was dependent to olive cultivars so that The lowest inflorescence number, total flowers numbers, complete flowers and final fruits was found in rain fed olive tree and the highest values inflorescence number, total flowers numbers, complete flowers was found after six days interval for cv Zard and after nine days interval for cv Manzanilla. There was no significant difference between winter irrigation treatments for fruit yield, but there was a significant with rain fed tree. The highest values fruit yield was found after six days interval. Winter irrigation increased fruit yield by about 35 percent and increased oil yield by about 50 percent compared to rain fed treatment, the highest fruit yield was found after six days winter irrigation interval and highest oil yield was found nine days winter irrigation interval. Conclusion: Overall, winter irrigation in olive orchards could increase fruit and oil yield by increasing complete flowers number, final fruit set percentage, oil yield, and fruit weight.
