بررسي تاثير تراكم در رشد و زنده ماني بچه ماهي سفيد Rutilus frisii در پرورش با آب درياي خزر

The Study of Stocking Density Effect on Growth and Survival of Fingerlings Kutum, Rutilus kutum, with Caspian Sea Water

ماهي سفيد يكي از مهمترين ماهيان اقتصادي استخواني در سواحل ايراني درياي خزر مي باشد. در تحقيق حاضر دو تراكم مختلف بچه ماهي سفيد شامل 450 و 700 گرم در مترمكعب مورد بررسي قرار گرفتند. وزن اوليه بچه ماهيان 04/1 ± 49/17گرم بوده و در حوضچه هاي مدور 3 مترمكعبي بتوني مجهز به جريان آب ورودي (15/0 ليتر در ثانيه) و هوادهي دائمي در 10 هفته انجام گرفت. نتايج نشان داند كه وزن نهايي ماهيان پرورشي در پايان دوره آزمايش در تيمار اول و دوم به ترتيب به 43/1 ± 1/38 و 39/1 ±1/34 گرم رسيد. شاخص هاي رشد شامل افزايش طول بدن، افزايش وزن بدن، ضريب رشد ويژه، ضريب چاقي و نسبت كارآيي پروتئين در تيمار آزمايشي با تراكم پايين افزايش يافته ولي از ميزان ضريب تبديل غذايي كاسته شد، به طوريكه اختلاف بين تيمارهاي آزمايشي با يكديگر معني دار بود (p<0.05). به علاوه ماهيان پرورش يافته در تيمار با تراكم پايين، ميزان زنده ماني (8/88 درصد) بيشتري نسبت به تيمار با تراكم بالا (9/76 درصد) داشته و اختلاف آن ها با يكديگر معني دار بود(p<0.05). بنابراين براي پرورش ماهي سفيد در استخرهاي بتوني با آب درياي خزر استفاده از تراكم 450 گرم در مترمكعب مناسب است.

Rutilus kutum is one of the most important economic bony fish species of Iranian costal of Caspian Sea. In present study, R. kutum fingerlings investigated in two different densities include of 26 and 40 fish/m3. Initial mean weight of fishes was 17.49 ± 1.004 g and the test organism housed in circular concrete pools of 3 m3 capacity with flowing water (0.15 L/second) and continusely aeration in 10 weeks. The result showed that final weight gain in treatment 1 and 2 was 38.1±1.43 and 34.1±1.39 g respectively. Also, growth indices include of weight gain performance, specific growth rate, condition factor and protein efficiency rate increased in high density treatment while food conversion ratio decreased, as their different was significance in two experimental treatments (p<0.05). The kutum reared in low density showed significantly higher survival rate (SVR) (with 88.8%) than high density (with 76.9%) (p<0.05). So, stocking density of 455 gr/m2 is more suitable for kutum rearing in concrete pond with Caspian Sea water.