اثرات استفاده از عصاره ريشه گياه سنبل الطيب (Valeriana officinalis) ضمن حمل و نقل بر درصد بقا و برخي فاكتورهاي بيوشيميايي خون در ماهي قزل‌آلاي رنگين‌كمان (Oncorhynchus mykiss)

The effects of Valeriana officinalis root extract on survival rates and biochemical factors of rainbow trout, Oncorhynchus mykiss during transportation

در اين تحقيق اثرات استفاده از عصاره ريشه گياه سنبل الطيب (Valeriana officinalis) در آب، در طول مدت حمل و نقل، روي فاكتورهاي كيفي آب، برخي فاكتورهاي بيوشيميايي خون و درصد بقا در ماهي قزل­آلاي رنگين­كمان (Oncorhynchus mykiss) مورد بررسي قرار گرفت. براي اين منظور 24 كيسه پلاستيكي كه 12 كيسه فاقد عصاره (گروه A يا شاهد) و 12 كيسه ديگر حاوي آب با 50 ميلي گرم عصاره در ليتر (گروه B) بود ماهي دار شدند. مدت زمان حمل و نقل 16 ساعت در نظر گرفته شد. هر 4 ساعت 3 كيسه از هر يك از گروه هاي A و B به صورت تصادفي انتخاب شده و مورد آزمايش قرار گرفتند. نتايج نشان داد كه در كل دوره آزمايش، اختلاف معني داري از نظر pH، اكسيژن محلول، ميزان آمونياك و دماي آب بين گروه هاي A و B مشاهده نشد (05/0> P). سطح گلوكز و كورتيزول سرم خون در كل دوره آزمايش در گروه B به طور معني داري كمتر از گروه A بود (05/0< P). همچنين درصد بقا در گروه B به طور معني داري بيشتر از گروه A مشاهده شد. در مجموع نتايج اين تحقيق نشان داد كه استفاده از عصاره ريشه گياه سنبل الطيب مي تواند در كاستن استرس در ماهي قزل ­آلاي رنگين­ كمان نقش مؤثري داشته باشد. بنابراين استفاده از عصاره اين گياه در آب، در خلال حمل و نقل ماهي پيشنهاد مي­ شود.

This study evaluated the effects of Valeriana officinalis root extract on on survival and biochemical factors of rainbow trout, Oncorhynchus mykiss during transportation. For this purpose, fish were distributed in 24 plastic bags, of which 12 contained the V. officinalis root extract (50 mg/l) (group B) and 12 had no herbal extract as control (group A). Transport lasted 16 h and every 4 h, 3 bags of each treatment were sampled. Survival, water quality parameters, plasma glucose and cortisol were studied. Results indicated that no significant differences in the pH, dissolved oxygen, ammonia levels and temperature were observed between treatments at all the assay periods (P > 0.05). Serum glucose and cortisol levels were significantly (P < 0.05) lower in group B over all the assay periods as compared to the control group. The survival rate (%) was significantly higher in group B compared to the control group (P < 0.05). The present work revealed that the application of V. officinalis root extract will be effective in suppressing stress responses in O. mykiss and it can be recommended for rainbow trout transport.