بررسي اثرات مختلف جاذب سم طبيعي بر جوجه‌هاي گوشتي درگير شده با سم آفلاتوكسينB1

Impact of Application of Natural Toxin Binder on Performance, Humoral Immune Response, Cecal Microbial Population and Chages in Small Intestine Mophology of Broilers Fed with Diet Contaminated with Aflatoxin B1

زمينه مطالعه: آلودگي آفلاتوكسين در دام و طيور و انتقال آن به انسان در رخداد بيماري هاي مختلف مانند هپاتيت و سيروز كبدي اهميت داشته و يافتن روش‌هايي براي كاهش جذب سموم در بافت‌هاي دام و طيور در افزايش سلامت محصولات دامي اثر گذار مي‌باشد. هدف: بررسي اثرات جاذب سم طبيعي در جوجه‌هاي آلوده به سم آفلاتوكسينB1 بر خصوصيات عملكردي، ايمني و ريخت شناسي روده مي‌باشد. روش كار: دراين پژوهش، 400 قطعه جوجه يك روزه گوشتي، در 4 تيمار با 5 تكرار و20 جوجه در هر تكرار در قالب طرح كاملاً تصادفي به مدت 42 روز مورد مطالعه قرار گرفتند. گروه هاي آزمايشي شامل: 1-شاهد منفي (جيره پايه بدون آفلاتوكسينB1)، 2- شاهد مثبت (جيره پايه + 6/0mg/kg آفلاتوكسين(B1، 3- جيره پايه به همراه 1 g/kg جاذب سم طبيعي 4- جيره همانند شاهد مثبت ولي حاوي 1g/kg جاذب سم طبيعي تهيه شدند. نتايج: وجود آفلاتوكسين B1 در جيره به طور معني‌داري سبب كاهش تمامي شاخص هاي عملكردي در سن 42 روزگي شد. مصرف جاذب سم توانست اثرات منفي آفلاتوكسين را كاهش داده و وزن بدن، مصرف خوراك و ضريب تبديل غذايي را نسبت به گروه آلوده شده با سم بهبود دهد (05/0≥P). بهبود پاسخ ايمني عليه بيماري‌هاي نيوكاسل و آنفلوآنزا در گروه‌هاي دريافت كننده جاذب سم طبيعي در مقايسه با گروه آلوده شده با آفلاتوكسين مشاهده شد (05/0≥P). كاهش معني‌دار شمارش اشرشياكولي و كلي فرم در تيمار چهارم نسبت به تيمار دوم مشاهده گرديد (05/0≥P ). افزايش معني‌دار شاخص پرز و كاهش تعداد سلول‌هاي گابلت در گروه آلوده به آفلاتوكسين به همراه جاذب سم طبيعي نسبت به شاهد مثبت ديده شد (05/0≥P). نتيجه گيري نهايي: نتايج حاصل از اين مطالعه بيانگر تاثير مثبت جاذب تركيبي مورد بررسي در كاهش اثرات سوء آلودگي جيره با آفلاتوكسين بود.

BACKGROUND: Aflatoxin contamination in animal and poultry and its carry over to human beings is important in causing different diseases like Hepatitis and Liver Cirrhosis and finding methods to lessen toxin adsorption in animal and poultry tissues has a direct impact on health of animal products. OBJECTIVES: Evaluating the impact of natural toxin binder in broilers contaminated with aflatoxin B1 on performance, immunity and morpholgy of intestine. METHODS: 400 day-old broiler chicks under 4 treatments, 5 replicates and 20 chicks per replicate in completely randomized design manner were studied for 42 days. Experimental treatments were: 1- negative control (basal diet with out aflatoxin contamination); 2- positive control (basal diet + 0.6 mg/kg aflatoxin B1; 3- basal diet along with 1g/kg natural toxin binder and 4- basal diet + 1g/kg natural toxin binder. RESULTS: Presence of aflatoxin in diet reduced all performance indexes significantly (p