پديد آورندگان :
علي نژاد، سهيل سازمان تحقيقات، آموزش و ترويج كشاورزي - موسسه آموزش عالي علمي كاربردي جهاد كشاورزي، تهران، ايران , خواجه رحيمي، امير اقبال دانشگاه آزاد اسلامي، واحد تهران شمال - دانشكده علوم و فنون دريايي - گروه شيلات، تهران، ايران
كليدواژه :
قزل‌آلاي رنگين كمان , استان البرز , فلور قارچي , آبشش , سطح بدن
چكيده فارسي :
قارچ‌هاي فرصت طلب به صورت بسيارگسترده‌اي در محيط هاي آبي و خاكي پراكنده‌اند. عوامل مستعد كننده مانند تراكم، استرس، حمل و نقل، دستكاري، آلودگي آب، تغذيه دستي و.... در بروز عفونت‌هاي قارچي نقش مهمي دارند كه با توجه به حساس بودن ماهي قزل‌آلاي رنگين كمان احتمال بروز بيماري افزايش مي‌يابد. قزل‌آلاي رنگين‌كمان از گونه‌هاي پرطرفدار در ايران محسوب شده و ايران يكي از توليد كنندگان اصلي اين ماهي در آب شيرين مي‌باشد. به همين جهت بررسي فلور باكتريايي، قارچي و انگلي در محيط‌هاي پرورشي اهميت زيادي دارد. در اين راستا از سطح بدن (پوست و باله) و آبشش 150 ماهي به ظاهر سالم با ميانگين وزني 48/5± 98/100 گرم در 15 كارگاه پرورش ماهي قزل‌آلاي رنگين‌كمان با منبع آبي چاه طي دو فصل پاييز و زمستان 1395 دراستان البرز نمونه‌گيري انجام شد. نمونه‌‌ها در شرايط استريل به آزمايشگاه حمل و زير هود ميكروبيولوژيك به محيط هاي كشت سابورو دكستروز آگار حاوي كلرامفنيكل، كورن ميل آگار و گلوكز پپتون آگار منتقل شدند. محيط هاي كشت در دماي 1±23 درجه سانتي‌گراد نگهداري و بطور روزانه حداكثر تا 2 هفته گرم‌خانه‌گذاري شدند. كلني‌هاي قارچي رشد يافته از نظر خصوصيات ماكروسكوپي و ميكروسكوپي مورد بررسي و شناسايي قرار گرفتند. 103 مورد قارچ از سطح بدن جدا شد كه 87 مورد آن قارچ رشته‌اي از 11 جنس و 16 مورد آن قارچ مخمري بود. از آبشش نيز 82 مورد قارچ جدا شد كه از اين تعداد 70 مورد آن از 10 جنس مختلف قارچ رشته‌اي بود و بقيه آنرا مخمرها تشكيل دادند. جنس آسپرژيلوس بيشترين جدايه را از پوست و آبشش تشكيل مي‌داد كه گونه فلاووس بيشترين سهم را دارا بود. طبق آزمون آماري مربع كاي بين سطح بدن و آبشش از نظر گونه‌هاي شناسايي شده اختلاف معني‌داري مشاهده نشد (05/0p >)، ولي در اكثر موارد تعداد هر يك ازگونه‌هاي جدا شده در سطح بدن بيش از آبشش بود. قارچ‌ها در همه جا حضور دارند بنابراين وجود قارچ در منابع آبي نيز امري طبيعي تلقي مي‌گردد. همچنين آلودگي‌هاي زيست محيطي از جمله حضور فاضلاب‌هاي شهري و كشاورزي در منابع آبي موجب مهيا شدن رشد سريعتر قارچ‌ها و پيدايش قارچ‌هاي غير آبزي در آن خواهند شد. تنوع قارچ‌هاي جداسازي شده حاكي از شرايط نامطلوب بهداشتي مزارع است كه مشكلاتي نظير كاهش توليد، افزايش عفونت‌هاي قارچي و هزينه‌هاي درماني را در پي دارد. آلودگي غذاي مصرفي در كارگاه‌هاي پرورشي به هاگ قارچ نيز مي‌تواند از دلايل ورود آلودگي باشد.
چكيده لاتين :
Abstract: Opportunistic fungi are scattered in aquatic and soil environments. Predisposing factors such as density, transporting, handling, water pollution, manual feeding and other stressors play role for fungal infections outbreak, especially in sensitive species like as rainbow trout.This fish is one of the popular species in Iran that is one of the major trout producers in the world. Because of that study of bacterial, fungal and parasitical flora in such facilities are highlighted. For this reason, Skin, fins and gills samples of 150 rainbow trouts (with healthy appearance) with 100.98± 5.48 g body weight from 15 facilities of Alborz province, in autumn and winter, 2016-2017 were collected. All the farms water resources were ground water (well). Samples were transferred to lab in sterile condition and under the laminar flow hood were cultured in Sabouraud Dextrose Agar with chloramphenicol, Corn Meal Agar and Glucose Peptone Agar. Cultured media were incubated in 23±1 ºC for at last 2 weeks. Grown fungal colonies were evaluated by their both macroscopic and microscopic methods . Out of surface samples, 103 fungal isolates were identified that 87 of that are molds belong to 11 genera besides 16 yeast isolates and out of gill samples, 82 fungal isolates were identified that 70 of that are molds belong to 10 genera and others were yeast isolates . In gills and skin, Aspergillus was the most frequent fungal genus and flavus was the most one among Aspergillus species. In order to the Chi square statistical test, there was no more significant correlation between identified fungal isolates in body surface and gills (P>0.05). But in most cases, the quantity of each isolated species was more in body surface than the gills . Fungi are present everywhere, and it is normal to be in water resources. Environmental pollutants (e.g. industrial, agricultural and municipal wastewaters) can provide productivity of water and entering the development of non- water molds. Diversity of fungal isolates is the indicator of poor water quality resulting low production, fungal infections increase as well as treatment and medication costs. Consumption of fungal spore-polluted fish food in facilities can be another way of entering of such fungal pollution
