بررسي ميزان شيوع و الگوي مقاومت آنتي بيوتيكي سوش هاي استافيلوكوكوس اورئوس جدا شده از انواع سبزيجات و سالاد در استان چهارمحال و بختياري در بهار سال 1396

Study the prevalence rate and antibiotic resistance pattern of the Staphylococcus aureus strains isolated from different types of vegetables and salads in Chaharmahal VA Bakhtiari province in Spring, 2017

استافيلوكوكوس اورئوس يكي از اصلي ترين عوامل ايجاد كننده مسموميتهاي غذايي در انسان است. وقوع مقاومت هاي شديد آنتي بيوتيكي در اين باكتري سبب افزايش اهميت آن شده است. مطالعه حاضر به منظور ارزيابي ميزان شيوع و خصوصيات مقاومت آنتي بيوتيكي سوش هاياستافيلوكوكوس اورئوس جدا شده از سبزيجات و سالاد در استان چهارمحال و بختياري انجام پذيرفت. در اين مطالعه تعداد 485 نمونه سبزيجات و سالاد جمع آوري و سريعا به آزمايشگاه انتقال داده شدند. نمونه ها با استفاده از كشت ميكروبي ارزيابي شدند و سوش هاياستافيلوكوكوس اورئوس جدا شده از نظر الگوي مقاومت آنتي بيوتيكي با استفاده از روش انتشار ديسكي مورد ارزيابي قرار گرفتند. ميزان شيوعاستافيلوكوكوس اورئوس در نمونه هاي سبزيجات و سالاد به ترتيب 16 و 91/11 درصد بود. بيشترين وكمترين ميزان شيوع باكتري بترتيب در لردگان (50/26 درصد) و شهركرد (72/6 درصد) مشاهده شد. اختلاف معنادار آماري براي شيوع استافيلوكوكوس اورئوس بين نمونه هاي سالاد و سبزيجات ديده شد (P< 0.05). سوش هاي استافيلوكوكوس اورئوس جدا شده از نمونه هاي سبزيجات و سالاد بيشترين ميزان مقاومت را بر عليه آنتي بيوتيك هاي پني سيلين (58/95 درصد)، تتراسايكلين (23/88 درصد)، آمپي سيلين (41/79 درصد)، اريترومايسين (05/72 درصد) و متي سيلين (58/70 درصد) داشتند. كم ترين شيوع مقاومت آنتي بيوتيكي بر عليه آنتي بيوتيك هاي ايمي پنم (35/7 درصد)، كلرامفنيكل (05/22 درصد)، كوتريموكسازول (47/26 درصد) و كوآموكسي كلاو (41/29 درصد) گزارش گرديد. عدم تجويز بي رويه آنتي بيوتيك­ها با توجه به نتايج روش انتشار ديسكي مي­تواند خطر استافيلوكوكوس اورئوس مقاوم را در سبزيجات و سالاد كاهش دهد.

Staphylococcus aureus is one of the main causative agents of food poisoning in human. Occurrence of severe antibiotic resistances has increased the importance of this bacterium. The present study was carried out to assess the prevalence rate and antibiotic resistance pattern of S. aureus strains isolated from vegetable and salad samples in Chaharmahal Va Bakhtiari Province. In this study, 485 samples of vegetable and salad were collected and immediately transferred to the laboratory. Samples were evaluated by microbial culture and the isolated S. aureus strains were analyzed for the antibiotic resistance pattern using the disk diffusion method. The prevalence rate of S. aureus in vegetable and salad samples were 16% and 11.91%, respectively. The highest (26.50%) and the lowest (6.72%) contamination rates were observed in Lordegan and Shahrekord cities. A Significant statistical difference was observed for the prevalence of S. aureus between vegetable and salad samples (P<0.05). S. aureus strains isolated from vegetable and salad samples had the highest prevalence of resistance against penicillin (95.58%), tetracycline (88.23%), ampicillin (79.41%), erythromycin (72.05%) and methicillin (70.58%) antibiotics. The lowest prevalence of antibiotic resistance was reported against imipenem (7.35%), chloramphenicol (22.05%), cotrimoxazol (26.47%) and co-amxiclave (29.41%). Judicious prescription of antibiotics according to the results of the disk diffusion method can reduce the risk of resistant S. aureus in vegetable and salad.