تأثير مقادير مختلف كود اوره بر عملكرد و تجمع نيترات در اندام هاي قابل مصرف ريحان بنفش (Ocimum basilicum L.)

Effect of different amounts of urea fertilizer on yield and nitrate accumulation in edible parts of basil (Ocimum basilicum L.)

به منظور بررسي تأثير مقادير كود اوره بر عملكرد و تجمع نيترات در اندام هاي قابل مصرف ريحان بنفش (برگ و ساقه)، آزمايشي به صورت بلوك هاي كامل تصادفي در چهار تكرار در مركز تحقيقات و آموزش كشاورزي و منابع طبيعي استان فارس در سال 1393 اجرا شد. تيمارهاي آزمايش شامل: بدون مصرف كود نيتروژنه (شاهد N0)، مصرف50 كيلوگرم نيتروژن خالص در هكتار (N50)، مصرف 100 كيلوگرم در هكتار نيتروژن خالص (N100)، مصرف 150 كيلوگرم در هكتار نيتروژن خالص در هكتار (N150) و مصرف 200 كيلوگرم در هكتار نيتروژن خالص در هكتار(N200) از منبع كود اوره بودند. مصرف كود اوره به صورت كود-آب انجام پذيرفت. نتايج آزمايش نشان داد، تأثير مصرف اوره بر تجمع نيترات در ريحان معني دار بود. بين نمونه برداري در دو زمان برداشت صبح و عصر از نظر تجمع نيترات در پهنك برگ اختلاف قابل ملاحظه اي مشاهده شد بگونه‌اي كه مقدار نيترات در نمونه هاي برداشت گرديده در صبح بيش از نمونه هاي عصر بود. مصرف 50 كيلوگرم در هكتار نيتروژن خالص(110 كيلوگرم كود اوره)، بيشترين مقدار عملكرد به ميزان 95 /0 كيلوگرم در مترمربع و كمترين ميزان تجمع نيترات به ميزان 8 /177 ميلي گرم در كيلوگرم وزن خشك را نشان داد.

In order to survey on the effect of urea fertilizer on yield and nitrate accumulation in edible parts of basil, an experiment was conducted in Fars agricultural and natural resource research and educational center as randomized complete blocks design with 4 replication in 2014. Experimental treatments contain: without nitrogen consumption (control, N0), consuming 50 (N50), 100 (N100), 150 (N150) and 200 (N200) kg N.ha-1 from urea fertilizer. The results showed that the effects of urea on nitrate accumulation in basil were significant. A highly significant difference between nitrate accumulation in the morning and in the evening harvesting time of basil leaf blade samples were observed, so that the amount of nitrate in the morning harvested samples were higher than the same sample in the evening. Application of 50 kg N.ha-1 (110 kg urea fertilizer) was showed the highest crop yield equal to 0.95 kg.ha-1 with lover nitrate accumulation as amount as 177.8 mg.kg-1 in dry weight.