پديد آورندگان :
سجاديان، حسين دانشگاه هرمزگان , شميلي، منصوره دانشگاه هرمزگان - گروه علوم باغباني , حكم آبادي، حسين مركز تحقيقات كشاورزي و منابع طبيعي استان سمنان (شاهرود) - ايستگاه تحقيقات پسته دامغان , تاج آبادي پور، علي سازمان تحقيقات آموزش و ترويج كشاورزي - موسسه تحقيقات علوم باغباني - پژوهشكده پسته، رفسنجان , هاشمي نسب، حجت سازمان تحقيقات آموزش و ترويج كشاورزي - موسسه تحقيقات علوم باغباني - پژوهشكده پسته، رفسنجان
چكيده فارسي :
سرما از جمله عوامل محيطي است كه رشد و عملكرد محصولات كشاورزي را محدود مي‌سازد. اين پژوهش به منظور مطالعه سرما بر شاخص هاي فيزيولوژيك و بيوشيميايي پايه ها و دورگه اي بينگونهاي جنس پسته و غربال كردن پايه هاي متحمل طراحي و اجرا گرديد. فاكتورها شامل شش پايه (پايه بادامي ريز زرند، قزويني، سرخس، دورگهاي بين گونه اي اينتگريما × بادامي ريز زرند × اينتگريما × قزويني و اينتگريما × سرخس) و چهار رژيم دمائي (4، 0، 2- و 4- درجه سانتيگراد) و سه تكرار بود. دانهالها جهت سرمادهي در مرحله 6 تا 8 برگي به مدت 2 ساعت در دماهاي ذكر شده قرار گرفتند. با توجه به نتايج كمترين محتواي پروتئين و بيشترين ميزان نشت يوني، مالونديآلدهيد، قندهاي محلول، پرولين، فنل كل، ظرفيت آنتي‌اكسيداني و فعاليت پروتئاز در تيمار دمايي 4- درجه سانتيگراد بدست آمد. بيشترين محتواي قندهاي محلول، پرولين، فنل كل، ظرفيت آنتي‌اكسيداني و مقدار پروتئين كل در پايههاي دورگ اينتگريما × قزويني × قزويني× دورگ اينتگريما × سرخس و سرخس مشاهده شد. به علاوه ميزان بالاي نشت يوني و مالون دي آلدهيد در دورگ اينتگريما × بادامي ريز زرند شاخصي از شدت خسارت وارده بود. در مجموع، از ميان پايههاي مورد مطالعه، پايههاي دورگ اينتگريما × قزويني × قزويني× دورگ اينتگريما × سرخس و سرخس به عنوان متحملترين و دورگ اينتگريما × بادامي ريز زرند به عنوان حساس ترين پايه به سرما تشخيص داده شدند.
چكيده لاتين :
Chilling is an environmental factor that limits the growth and yield of agricultural productions. This research was conducted to investigate the impacts of chilling on physiological and biochemical indices in rootstocks and interspecific hybrids of pistachio and screening of tolerant rootstocks. The factors included six rootstocks (Badami-Riz-e-Zarand, Ghazvini, Sarakhs and interspecific hybrids Integerrima × Badami-Riz-e-Zarand, Integerrima × Ghazvini and Integerrima × Sarakhs) and four temperature regimes (4, 0, -2 and -4 °C) With three repetitions. Seedlings were placed in cold temperatures at the 6th to 8th stage of foliation, and cold treatments were applied to them for two hours. According to results showed the least protein content and the most ionic leakage, MDA, soluble carbohydrate, proline, total phenol, antioxidant capacity and protease activity were obtained under -4 °C. The most soluble carbohydrate, proline, total phenol, antioxidant capacity and total protein content were observed in Integerrima × Ghazvini hybrid, Ghazvini, Integerrima × Sarakhs hybrid and Sarakhs. Furthermore, the high ionic leakage and MDA in Integerrima × Badami-Riz-e-Zarand hybrid were an indicate of damage severity. In addition, Integerrima × Ghazvini, Ghazvini, Integerrima × Sarakhs and Sarakhs were identified as the most tolerant rootstocks and Integerrima × Badami-Riz-e-Zarand hybrid as the most sensitive rootstock.
