تاثير محلول پاشي اسيد آسكوربيك و نيتروپروسايد سديم بر عملكرد و ويژگي‌هاي كيفي كدوي پوست كاغذي (Cucurbita pepo L.) در شرايط تنش آبي

Effect of ascorbic acid and sodium nitroprusside foliar spraying on yield and qualitative characteristics of summer squash (Cucurbita pepo) at different levels of drought stress

امروزه كاربرد مواد آنتي اكسيدان و تنظيم كنندهاي رشد گياه به منظور كاهش اثرات منفي ناشي از تنش‌هاي مختلف مطرح شده است. اسيد آسكوربيك و نيتروپروسايد سديم از جمله اين مواد هستند كه موجب مقاومت گياه به تنش‌هاي زيستي و غير زيستي مي‌شوند. جهت بررسي اين موضوع در گياه كدو پوست كاغذي، آزمايشي مزرعه‌اي در سال 1391 به صورت كرت‌هاي خرد شده فاكتوريل در قالب طرح پايه بلوك‌هاي كامل تصادفي در 3 تكرار در مزرعه تحقيقاتي دانشكده كشاورزي دانشگاه زابل انجام شد. فاكتور اصلي تنش آبي (75 و 25 درصد ظرفيت مزرعه به ترتيب به عنوان عدم تنش و تنش) بود كه بعد از استقرار كامل بوته‌ها اعمال گرديد. فاكتور‌هاي فرعي 3 سطح محلول‌پاشي نيتروپروسايد سديم در 3 غلظت صفر، 50 و 100 ميكرو مولار و محلول‌پاشي اسيد آسكوربيك در 3 ميزان (صفر، 10 و 20 ميلي مولار) در مرحله گلدهي بودند. تنش آبي موجب كاهش درصد روغن و كلروفيل a شد. با تأخير در آبياري محتواي نسبي آب برگ نيز كاهش يافت. محلول پاشي اسيد آسكوربيك موجب افزايش كلروفيل‌هاي a ، b، كلروفيل كل، درصد روغن و پروتئين شد، ولي محتواي نسبي آب برگ با كاربرد اسيد آسكوربيك كاهش يافت. نتايج نشان داد در صورت انجام آزمايش‌هاي تكميلي مي‌توان استفاده همزمان از 100 ميكرو مولار نيتروپروسايد سديم و 20 ميلي مولار اسيد آسكوربيك را جهت توليد حداكثر كلروفيل a، كلروفيل b، كلروفيل كل، درصد روغن، پروتئين و محتواي نسبي آب برگ در شرايط آب و هوايي مشابه توصيه كرد.

Today, application of anti-oxidant and plant growth regulators has been proposed to reducing the negative impacts of drought stress. Ascorbic acid and sodium nitroprusside are the substances that make plants resistant to biotic and abiotic stresses. In this study, the effect of drought stress, ascorbic acid and sodium nitroprusside foliar sprays were examined on the qualitative characteristics in summer squash plants. The experimental design was a split plot factorial with two irrigation regimes; irrigation at 75% FC and irrigation at 25% FC, as the main plots, and combination of sodium nitroprusside at three levels of 0, 50 and M and ascorbic acid at three levels of 0, 10 and 20 mM at flowering stage as subplot with three replications. The experiment was conducted in 2011 at the Zabol University research farm in south Iran. Deficit irrigation reduced seed oil content and chlorophyll a. Also delay irrigation decreased relative water content of leaves. Ascorbic acid spraying increased, chlorophyll a, chlorophyll b, total chlorophyll, protein and oil contents of leaves, but leaf relative water content decreased with the use of ascorbic acid. The concomitant use of 20 mM of ascorbic acid and 100 M of sodium nitroprusside achieved the greatest chlorophyll a, chlorophyll b, total chlorophyll, protein and oil contents and relative water content of leaves.