اثر عصاره اتانولي گياه شويد (Anethum graveolens) به عنوان افزودني غذايي بر پارامترهاي رشد و فعاليت ليزوزيم و كمپلمان در ماهي قزل آلاي رنگين كمان (Oncorhynchus mykiss)

در اين تحقيق اثر عصاره اتانولي شويد بر پارامترهاي رشد و شاخص هاي ليزوزيم و كمپلمان ماهي قزل آلاي رنگين كمان با ميانگين وزن 0/32±12 گرم بررسي شد. ماهي ها به روش خوراكي با غلظت هاي 500، 1000، 1500 و 3000 ميلي گرم بر كيلوگرم عصاره شويد به مدت 56 روز متوالي تغذيه شدند. نتايج حاصل از اين تحقيق نشان داد كه ماهيان تغذيه شده با سطوح 1000 و 1500 ميلي گرم بركيلوگرم عصاره شويد در شاخص هاي رشد نظير افزايش وزن داراي تفاوت معني داري با گروه شاهد بود ولي از لحاظ ضريب تبديل غذايي و ضريب رشد ويژه و كارايي پروتئين تفاوت معني داري با گروه شاهد نشان نداد. همچنين همه تيمارها از درصد بازماندگي بالايي برخوردار بودند و با همديگر تفاوت معني داري نشان ندادند. بيشترين ميزان فعاليت ليزوزيم و كمپلمان نيز در گروه تغذيه شده با سطح 1500 ميلي گرم بر كيلوگرم عصاره مشاهده شد و نسبت به گروه شاهد اختلاف معني داري نداشتند (0/05 P). براساس نتايج حاضر، غلظت هاي 1000 و 1500 ميلي گرم بر كيلوگرم عصاره شويد موجب افزايش وزن در اين فاكتورها شده و براي افزايش ايمني غلظت 1500 ميلي گرم بر كيلوگرم غذا توصيه مي شود.