انتخاب كانال‌هاي بازاريابي شير خام در زنجيره تأمين لبنيات شهرستان كرمان: روش لاجيت چندگانه

با بررسي كانال هاي توزيع و عوامل مؤثر بر انتخاب نوع كانال، مي توان به كارآيي نظام بازاريابي كمك كرد. بدين منظور، با انتخاب نمونه‌اي از دويست دامدار به روش تصادفي ساده و تكميل پرسشنامه‌، داده‌هاي لازم جمع‌آوري شد. سپس، با استفاده از مدل لاجيت چندگانه، عوامل مؤثر بر انتخاب نوع كانال بررسي شد. بر پايه يافته‏هاي پژوهش، در كانال‏هاي اول و سوم بازاريابي، شير توليدشده توسط دامدار به كارخانه شير منتهي مي‏شد، در حالي كه در كانال‏هاي دوم و چهارم بازاريابي، به مصرف‌كننده نهايي مي‏رسيد. همچنين، يافته‌ها نشان داد كه با تغيير نحوه پرداخت از نقدي به صورت چك، اعتماد دامدار به خريداران محلي شير خام در سطح شهر بيش از واسطه‌هاست، اما با افزايش قيمت شير، دامدار فروش به واسطه‌ها را ترجيح مي‌دهد؛ البته با افزايش توليد شير، دامداران حذف واسطه‏ها را ترجيح مي‌دهند؛ و با افزايش فاصله تا مركز فروش، احتمال انتقال شير به كارخانه افزايش مي‌يابد. در اين راستا، پيشنهاد مي‌شود كه مديران كارخانه‌هاي لبني بر قيمت خريد از دامدار نظارت بيشتري داشته باشند و رضايت و اعتماد او را به‏ويژه با پرداخت نقدي به‌دست آورند.