استفاده از پروبيوتيك Lactococcus lactis subsp. lactis و كيتين در جيره غذايي ماهي كپور معمولي (Cyprinus carpio) و تأثير آن بر عملكرد رشد، تركيب لاشه و هضم‌پذيري جيره

استفاده از پرو- و پـري بيوتيـك‌هـا بـه دليـل داشتن مزاياي فراوان همـواره به عنوان يكـي از شيوه‌هـاي افـزايش بازده آبزي‌پروري مطرح بوده‌ است. هدف از تحقيق حاضر، بررسي اثر استفاده توأم پروبيوتيك Lactococcus lactis subsp. lactis  و كيتين در جيره بر عملكرد رشد، تركيب لاشه و هضم پذيري ماهي كپور معمولي (Cyprinus carpio) بود.براي اين منظور، تعداد360 قطعه بچه‌ماهي با وزن 5/1 ± 12 گرم به طور تصادفي تحت 6 تيمار آزمايشي بر اساس تركيب كيتين با سطوح صفر، 1% و 2% و پروبيوتيك  با سطوح صفر و 2% (g/ CFU107  × 1) در جيره‌ي غذايي، به مدت 8 هفته در مخازن توزيع و پرورش داده شدند. در پايان آزمايش بيشترين وزن نهايي، افزايش وزن، ضريب رشد ويژه، نرخ رشد روزانه، كارايي غذا و شاخص وضعيت و كمترين ضريب تبديل غذايي در تيمار پروبيوتيك 2%، كيتين 1% و پروبيوتيك 2% + كيتين 1% مشاهده شد (05/0 p). در ميزان غذاي مصرفي و درازاي كل در بين تيمارها اختلاف معني‌داري مشاهده نشد (05/0 p). تركيب لاشه و هضم‌پذيري بين تيمارهاي آزمايشي و تيمار شاهد نيز تفاوت معني‌داري نشان نداد (05/0 p). به طور كلي مي‌توان گفت كه استفاده از پروبيوتيك 2% و كيتين 1% مي‌تواند شاخص هاي رشد را بهبود بخشد، اما بر تركيب لاشه و هضم پذيري تأثيري ندارد.