بررسي عمر ماندگاري گل شاخه بريده رز سفيد در اثر رنگ كردن گل با استفاده از رنگ‌هاي طبيعي و شيميايي

ايجاد تنوع در رنگ گل‌هاي شاخه بريده از طريق دور‌گيري و جهش انجام گرفته است. اما برخي توليدكنندگان و گل‌فروشان با رنگ كردن گل‌ها اين كار را انجام مي‌دهند. به‌ منظور بررسي عمر ماندگاري و برخي صفات كيفي گل شاخه بريده رز سفيد رقم اولانچ پس از فرايند رنگ‌پذيري توسط محلول‌هاي رنگي، از چند رنگ طبيعي و مصنوعي استفاده گرديد. براي تهيه محلول‌هاي رنگي از پودر گياهان قهوه، سماق، روناس و وسمه، پودر زعفران، رنگ خوراكي سبز، رنگ خوراكي آبي و رنگ خورا كي سبز + رنگ خوراكي آبي استفاده و از آب مقطر به‌عنوان شاهد استفاده شد. گل‌ها 36 ساعت درون محلول‌هاي رنگ قرار گرفتند. گل‌هايي كه در محلول‌هاي حاوي سماق، قهوه، وسمه و روناس قرار داشتند، بعد از 12 ساعت، بدون رنگ‌گيري، پژمرده شدند؛ اما رنگ‌پذيري در گل‌هايي كه در محلول‌هاي حاوي زعفران و رنگ خوراكي آبي، سبز و سبز + آبي قرار داشتند، انجام گرفت و گل‌ها شادابي مناسب را داشتند. پس‌از آن، گل‌ها در آب مقطر قرار گرفتند. آزمايش در قالب طرح كاملاً تصادفي با 5 تيمار و 3 تكرار انجام شد. صفات عمر گلجايي، كلروفيل، وزن تر، مواد جامد محلول و جذب آب مورد ارزيابي قرار گرفتند. نتايج نشان داد رنگ‌هاي خوراكي مصنوعي و زعفران، عمر گلجايي، كلروفيل، جذب آب و وزن تر گل را نسبت به شاهد كاهش دادند اما مواد جامد محلول را افزايش دادند.