واكنش هاي فيزيولوژيكي و بيوشيميايي توت‌فرنگي تحت تأثير عصاره جلبك دريايي در شرايط كمبود آهن

استفاده از زيست محرك‌ها در كشاورزي ارگانيك و پايدار با هدف كاهش مصرف كودهاي شيميايي همواره مورد توجه قرار گرفته است. هدف از اين مطالعه بررسي امكان جايگزيني كلات آهن در محلول غذايي با نوعي زيست محرك طبيعي محتوي عصاره جلبك دريايي به نام اكتيويو در كشت توت‌فرنگي ارقام كاماروسا و سلوا در سيستم كشت بدون خاك بود. آزمايش به‌صورت فاكتوريل در قالب طرح كاملاً تصادفي شامل تيمارهاي شاهد (محلول غذايي حاوي كلات آهن با 6=pH)، محلول غذايي بدون آهن و حاوي اكتيويو با 6=pH، محلول غذايي حاوي كلات آهن با 8=pHو محلول غذايي بدون آهن و حاوي اكتيويو با 8= pHبود. نتايج نشان داد، عصاره جلبك دريايي روي همه صفت هاي اندازه‌گيري شده اثر معني‌دار داشت، به‌طوري‌كه وزن ‌تر و خشك اندام‌هاي هوايي، وزن تر ريشه‌ها و همچنين ميزان كلروفيل و آهن فعال برگ‌ها در تيمار حاوي اكتيويو با 6= pHمشابه گياهان شاهد بود. ارزيابي فعاليت آنزيم‌هاي كاتالاز و پراكسيداز در برگ نيز نشان داد كه كاربرد اكتيويو سبب افزايش فعاليت اين آنزيم ها در گياهان در شرايط كمبود آهن شد. بر اساس نتايج اين پژوهش عصاره جلبك دريايي توانست جايگزين كلات آهن براي پرورش توت‌فرنگي در محلول غذايي شده و امكان توليد اين گياه را با كاهش استفاده از تركيبات مصنوعي آهن فراهم كند، به عبارت ديگر كاربرد اكتيويو به جاي كلات آهن در 6=pH محلول غذايي توصيه مي شود.