تأثير تيمارهاي بذري بر تغييرات محصولات آمادوري ميلارد و بنيه بذر جو (Hordeum vulgare L.) بعد از 8 ماه انبارداري

آزمايشي به صورت فاكتوريل دوعاملي با طرح پايه كاملاً تصادفي طي دو سال بر بنيه بذر جو ( lt;em gt;Hordeum vulgare lt;/em gt;L.) رقم يوسف بعد از 8 ماه انبارداري انجام گرديد، فاكتورهاي مورد آزمايش شامل رطوبت بذر در زمان برداشت در سه سطح (14، 16 و 18 درصد ) و تيمار بذر در پنج سطح (اسپرمين، پوترسين، اسپرميدين، آب) و شاهد (بذر بدون تيمار) بودند. بذرها پس از برداشت با سطوح رطوبتي مورد نظر، به مدت هشت ماه نگه داري و سپس تيماري هاي بذري بر آن ها اعمال گرديد. نتايج بيانگر اين است كه اثرات متقابل تيمار بذر× رطوبت بذر بر محصولات آمادوري و ميلارد در سطح احتمال 1 درصد معني دار گرديد. در بررسي اثرات متقابل، كم ترين مقدار محصولات آمادوري و ميلارد در بذرهاي تيمارشده با پلي آمين اسپرمين و برداشت شده با رطوبت 18 درصد مشاهده گرديد، درحالي كه بيش ترين محصولات آمادوري و ميلارد متعلق به بذرهاي شاهد (بدون تيمار) و برداشت شده با رطوبت 14 درصد بود. بذرهايي كه داراي محتواي بالاتري از محصولات آمادوري و ميلارد بودند، از بنيه پائين تري برخوردار بوده و در نهايت درصد گياهچه هاي عادي كم تري را توليد نمودند و به طور كلي قوه زيست در آن ها با افزايش محصولات آمادوري و ميلارد كاهش يافت. با توجه به نتايج اين تحقيق مي توان از تيمارهاي PAs و آب جهت بهبود بنيه بذر بعد از يك دوره انبارداري و تقريباً يك ماه قبل ازكاشت استفاده نمود، به طوري كه تيمارهاي PAs و به ويژه اسپرمين در اين تحقيق باعث بهبود در بنيه بذر و جلوگيري از اثرات مخرب فرسودگي بر كيفيت بذر گرديد