عنوان مقاله :
بررسي تاثير استفاده از پودر تفاله گوجه فرنگي با آنزيم بر عملكرد رشد، تركيب لاشه و قابليت هضم مواد مغذي ماهي كپور معمولي (Cyprinus carpio)
پديد آورندگان :
Dadashi;Ouraji;Keramat;Jani Khalili ، F;H;A:Kh Sari Agriculture Sciences and Natural Resources University - Faculty of animal sciences and fisheries - Fisheries
كليدواژه :
تفاله گوجه , مكمل آنزيمي , هضم پذيري , رشد , كپور معمولي
چكيده فارسي :
مطالعه حاضر به منظور تعيين ارزش غذايي و ارزيابي اثرات استفاده از سطوح مختلف تفاله گوجه فرنگي به همراه مولتي آنزيم در جيره ماهي كپور معمولي، بر قابليت هضم، عملكرد رشد، تركيب لاشه و بازماندگي آن انجام شد. با جابجايي تفاله گوجه فرنگي در سه سطح 20،10 و30 درصد با كنجاله سويا و آرد گندم جيره پايه، غذاهاي آزمايشي ساخته شد. جيره بدون تفاله گوجه فرنگي و آنزيم (سطح صفر درصد) به عنوان جيره شاهد در اين آزمايش در نظر گرفته شد. در اين آزمايش از 264 قطعه بچه ماهي كپور معمولي (با متوسط وزن 16/5 گرم) به مدت 8 هفته به صورت يك طرح كاملاً تصادفي در 4 تيمار و 3 تكرار (22 قطعه ماهي در هر تكرار) استفاده شد. نتايج قابليت هضم در اين آزمايش نشان داد كه به طور كل سطوح فزاينده تفاله گوجه فرنگي در جيره بچه ماهي كپور معمولي، كاهش ميزان هضم پذيري پروتئين و افزايش ميزان هضم پذيري چربي را نسبت به تيمار شاهد به همراه داشته است (0/05 P) ولي اثر چنداني بر هضم پذيري ماده خشك نداشته است (0/05 P). بر اساس نتايج عملكرد رشد، بهترين عملكرد شاخص هاي رشد در تيمار تغذيه شده با 10 درصد جايگزيني تفاله گوجه فرنگي با مكمل آنزيمي نسبت به ساير تيمارها، حتي تيمار شاهد مشاهده شد (0/05 P). به علاوه تا سطح 30 درصد جايگزيني تفاله گوجه فرنگي در جيره ماهي كپور معمولي اثر سوئي در عملكرد رشد ماهي نسبت به تيمار شاهد مشاهده نشد (0/05 P). از طرفي تركيب لاشه و بازماندگي كپور معمولي تحت تاثير سطوح مختلف تفاله گوجه فرنگي در طول دوره آزمايش قرار نگرفت (0/05 P).
