بررسي اثر فرآورده‌هاي فرعي انار (روغن و پوست انار) بر توليد گاز متان در شرايط برون تني

زمينه مطالعاتي:  افزودن برخي تركيبات به جيره نشخواركنندگان مي تواند توليد متان را در شكمبه كاهش دهد. هدف: هدف از انجام اين آزمايش بررسي اثر فرآورده هاي انار (روغن خالص انار و پودر پوست انار) بر توليد گاز متان شكمبه اي تحت شرايط برون تني بود. روش كار: سوبستراي خوراكي پايه حاوي مخلوطي از يونجه خشك و كنسانتره بود كه با نسبت 60 به 40 با هم مخلوط شدند. در آزمايش اول روغن انار به ميزان 2، 4 و 6 درصد ماده خشك سوبسترا و در آزمايش دوم پودر پوست انار به ميزان 2.5، 5 و 7 درصد ماده خشك سوبسترا به محيط كشت اضافه شد. تخمير آزمايشگاهي با استفاده از مايع شكمبه و محيط كشت بي هوازي (منك و استينگاس 1988) در بطري هاي با حجم 120 ميلي ليتر انجام گرديد. محيط كشت بي هوازي (30 ميلي ليتر) و ماده تلقيحي (10 ميلي ليتر) درون هر بطري 120 ميلي ليتري حاوي 200 ميلي گرم سوبستراي خوراكي پايه ريخته شد. ميزان توليد گاز در ساعت هاي 2، 4، 6، 8، 12، 16، 24، 48، 72 و 96 و ميزان گاز دي اكسيد كربن و متان پس از 24 ساعت انكوباسيون تعيين گرديد و داده ها با نرم افزار آماري SAS و با رويه GLM در قالب طرح كامل تصادفي آناليز شد. نتايج: نتايج آزمايش اول نشان داد استفاده از روغن انار ميزان توليد گاز شكمبه اي را در ساعت هاي مختلف  تحت تاثير قرار نداد و فراسنجه هاي هضم، انرژِي قابل متابوليسم و قابليت هضم ماده آلي نيز تحت تاثير تيمارهاي مختلف قرار نگرفت.  استفاده از 6 درصد روغن انار ميزان توليد متان را بطور معني داري كاهش داد (P 0/05) در حالي كه مقادير كمتر آن تاثير معني داري بر توليد گاز متان نداشت. در آزمايش دوم استفاده از پودر پوست انار به ميزان 5 و 7.5 درصد ماده خشك مقدار گاز توليدي شكمبه را  در ساعت هاي 48، 72 و 96 انكوباسيون بطور معني داري كاهش داد. همچنين درصد گاز متان تيمارهاي حاوي پوست انار در مقايسه با تيمار شاهد بطور معني داري كاهش يافت (P 0/05) اما توليد متان بين تيمارهاي حاوي غلظت هاي مختلف پوست انار تفاوتي نداشت. نتيجه گيري نهايي: با توجه به نتايج حاصله افزودن فرآورده هاي فرعي انار مي تواند توليد گاز متان و اتلاف انرژي را تا حد زيادي در شكمبه كاهش دهد.