اثر كوتاه‌ مدت مكمل‌ياري عصارۀ دانۀ انگور سياه بر ظرفيت آنتي‌اكسيداني دختران غير ورزشكار پس از يك جلسه فعاليت هوازي درمانده ساز

Short-term effects of grape seed extract supplementation on the antioxidant capacity of non-athlete girls following an exhaustive aerobic exercise

مقدمه هدف اين پژوهش، بررسي تأثير مكمل‌ياري كوتاه‌مدت عصارۀ دانۀ انگور سياه بر فعاليت آنزيم‌هاي آنتي‌اكسيداني پس از يك جلسه فعاليت هوازي حاد در دختران غير ورزشكار بود. مواد و روش‌‌ها 16 دانشجوي دختر غير ورزشكار به ‌شكل تصادفي به 2 گروه 8 نفري عصارۀ دانۀ انگور سياه (مصرف 3 كپسول 100 ميلي‌گرمي در روز به مدت 4 هفته) و دارونما (مصرف 3 كپسول 100 ميلي‌گرمي مالتودكسترين در روز به مدت 4 هفته) تقسيم شدند. نمونه خوني در سه مرحله قبل و پس از 4 هفته مكمل‌ياري و بلافاصله پس از فعاليت هوازي بروس گرفته شد. داده‌ها از طريق آزمون‌ تحليل واريانس با اندازه‌گيري مكرر در سطح معني‌داري 0/05=α بررسي شدند. يافته‌‌ها نتايج نشان داد فعاليت آنزيم‌هاي سوپر اكسيد ديسموتاز (SOD)، گلوتاتيون پراكسيداز (GPX) و پراكسيداز (POD) بين 2 گروه در حالت پايه و پس از مكمل‌ياري، تفاوت معني‌داري نداشت. فعاليت آنزيم كاتالاز (CAT) پس از مكمل‌ياري بين 2 گروه معني‌دار بود (0/05>P). فعاليت آنزيم‌هاي آنتي‌اكسيداني در گروه مداخله در حالت پايه نسبت به پس از مكمل‌ياري و پس از فعاليت به‌ شكل معني‌داري كمتر بود (0/05>P). ميانگين فعاليت اين آنزيم‌ها پس از فعاليت به‌‌طور معني‌داري نسبت به پس از مكمل‌ياري در گروه مداخله بيشتر بود (0/05>P). در گروه دارونما در زمان پس از فعاليت نسبت به حالت پايه و پس از مكمل‌ياري به‌طور معني‌داري بيشتر بود (0/05>P). نتيجه‌‌گيري بر اساس نتايج اين تحقيق مكمل عصارۀ دانۀ انگور سياه احتمالا افزايش فعاليت آنزيم‌هاي آنتي‌اكسيداني پس از فعاليت حاد در دختران غير ورزشكار را به همراه داشته باشد.

Introduction The aim of the present study was to investigate the Short-term effect of grape seed extract (GSE) supplementation on the antioxidant capacity of non-athlete girls following an exhaustive aerobic exercise. Materials and Methods Sixteen non-athletes female students were randomly assigned into 2 groups of grape seed extract (three capsules of 100 mg per day for 4 weeks) and placebo (three capsules of maltodextrin 100 mg per day for 4 weeks). The first blood sampling was done from the brachial vein to measure the blood levels of the antioxidant enzymes mentioned; the second blood sampling was done after the 4-week period, Subjects then performed the Bruce aerobic exhaustive test protocol then, immediately after the finish of this test, the third blood sampling was done. Results The results showed that in terms of the activity of SOD, GPX and POD enzymes, in baseline and post-supplementation, there was no significant difference between the two supplement and placebo groups. The activity of CAT enzyme after the supplementation period was significant between the two groups (p<0.05). The activity antioxidant enzymes in the GSE group in the baseline was significantly lower than after the supplementation period and after the activity (p<0.05). The mean of these enzymes after exercise was significantly higher than supplementation (p<0.05). Were significantly higher in the placebo group after the activity than the baseline and after supplementation (p<0.05). Conclusion According to the results, supplementation of GSE improved the antioxidant enzymes mentioned in non-athlete girls after the aerobic exhaustive exercise.