بررسي غلظت فلزات سنگين سرب، مس و كروم در ظروف يكبار مصرف مورد استفاده در شهركرد در سال 1396

زمينه و هدف: با پيشرفت جامعه و تغيير در شيوه زندگي مردم، استفاده از ظروف يكبار مصرف امري اجتناب‌ناپذير شده است. استفاده از اين ظروف مي‌تواند سلامت فردي و عمومي جامعه را تهديد ‌كند. در حال حاضر ايران جزء 5 كشور اول دنيا در استفاده از اين ظروف است. مطالعه حاضر با هدف بررسي غلظت فلزات سنگين سرب، كروم و مس در ظروف يكبار مصرف مورد استفاده در شهركرد انجام گرفت. مواد و روش‌ها: اين مطالعه بر روي ظروف يكبار مصرف (فوم، گياهي و پلاستيكي) موجود در شهركرد انجام گرفت. براي اين منظور از سه نمايندگي و از هر نمايندگي سه نمونه ظرف يكبار مصرف (فوم، گياهي و پلاستيكي) انتخاب گرديد. تعداد كل نمونه‌هاي جمع‌آوري شده 72 عدد بود. هضم نمونه‌ها بر اساس مؤسسه استاندارد و تحقيقات صنعتي ايران انجام گرفت و سپس غلظت فلزات سنگين توسط دستگاه جذب اتمي تعيين مقدار گرديد. نتايج با استفاده از نرم‌افزار آماري SPSS، ورژن 16 مورد تجزيه و تحليل آماري قرار گرفت. يافته‌ها: ميانگين غلظت فلزات سنگين در اين ظروف براي مس، كروم و سرب به ترتيب بر اساس جنس، فوم، گياهي و پلاستيكي از راست به چپ (8/19، 7/4، 0/83 4/5، 6/04، 3/33 3/73، 7/09، 0)، بر اساس شكل، ليوان، بشقاب و قاشق (5/55، 6/07، 2/55 5/26، 7/48، 2 4/32، 6/75، 0) و بر اساس برند، ايرانيان، قائم و كياني (5/36، 2/46، 1/56 5/68، 10/76، 1/68 4/35، 7/1، 1/12) mg به ازاء هر mg/kg) )kg) از وزن خشك نمونه به‌دست آمد. نتيجه‌گيري: مقايسه مقدار فلزات اندازه‌گيري شده در ظروف يكبار مصرف نشان داد كه ميانگين غلظت سرب بر اساس برند در مقايسه با حداكثر مقدار مجاز توصيه شده سرب  ( 2mg/kg) در حد استاندارد بود. ميانگين غلظت كروم در ظروف يكبار مصرف در مقايسه با حداكثر مقدار مجاز توصيه شده ( 1mg/kg) از استاندارد مورد نظر بيشتر بود. براي مس استاندارد خاصي مشخص نشده است.