بررسي اثر رزوراترول بر سميت آكرولئين در ميتوكندري هاي جدا شده از كبد موش صحرايي

The Effect of Resveratrol against Acrolein Toxicity in Mitochondria isolated from Rat Liver

آكرولئين يك آلاينده مهم زيست محيطي، غذايي و آبي ميباشد كه نقش مهمي در بروز چندين بيماري نظير آسيب نخاعي، مالتيپل اسكلروزيس، بيماري آلزايمر، بيماري هاي قلبي و عروقي، ديابت مليتوس، انسفالوپاتي كبدي و سميت كليوي ايفا ميكند. رزوراترول يك تركيب فنولي با خواص آنتي اكسيداني است كه در ميوه هايي مانند انگور، انواع توت و بادام زميني وجود دارد. هدف از اين مطالعه، بررسي اثر محافظتي رزوراترول در جلوگيري از سميت ناشي از آكرولئين بر ميتوكندري هاي جدا شده از كبد موش صحرايي ميباشد. روش كار ميتوكندري هاي كبد موش صحرايي با دورهاي مختلف سانتريفيوژ جدا گرديدند. غلظت هاي مختلفي از آكرولئين(μM 100 تا μM 2000) براي به دست آوردن دوز IC50 استفاده شد. غلظت هاي مختلفي از رزوراترول(μM 2/5 تا μM 40) براي سنجش بقاي ميتوكندري ها در حضور آكرولئين مورد ارزيابي قرار گرفت. يافته ها در اين مطالعه IC50 آكرولئين با روش MTT Assay معادل 400 ميكرومولار محاسبه گرديد. هيچ اثر سمي براي رزوراترول مشاهده نشد و در حضور آكرولئين، كاهش معني داري در بقاء ميتوكندري ها حتي در غلظتهاي بالاي رزوراترول، در مقايسه با گروه كنترل مشاهده شد (P<0/001). نتيجه گيري نتايج اين مطالعه نشان داد كه رزوراترول در غلظتهاي استفاده شده دراين مطالعه اثرات محافظتي بر سميت حاد آكرولئين نداشته است و اينكه يك ماده محافظ ميتواند يك آنتي اكسيدان قوي باشد، به اين معني نيست كه ميتواند از آسيبهاي ميتوكندريايي ناشي از هر سمي جلوگيري كند.

Acrolein is an important environmental, food and water pollutant that plays an important role in the development of several diseases. Resveratrol is a phenolic compound with antioxidant properties found in fruits such as grapes, berries and peanuts. The purpose of this study was to evaluate the protective effect of resveratrol in preventing Acrolein-induced toxicity in isolated mitochondria from the rat liver. Methods: Rat liver mitochondria were isolated by differential centrifugation. Different concentrations of Acrolein (100 μM to 2000 μM) were used to obtain an IC50. Different concentrations of resveratrol (2.5 μM to 40 μM) were then applied on mitochondria in the presence of Acrolein toxicity. Results: Acrolein IC50 was obtained via MTT assay as 400 μM. No toxic effect was observed for resveratrol and in the presence of Acrolein, there was a significant reduction in mitochondrial survival even at high concentrations of resveratrol compared to the control group (P < 0.001). Conclusions: The results of these study showed that resveratrol failed to exhibit a protective effect against acute Acrolein toxicity and just because a protective substance could be a marvelous antioxidant does not mean that it can prevent the mitochondrial damage resulted from any toxicant.