اثر استفاده از نفت سفيد به عنوان علف كش بر رشد و شاخص‌هاي فيزيولوژيكي و غلظت فلزات سنگين در جعفري، هويج و گشنيز

از نفت سفيد به عنوان علف كش در برخي از مناطق استان خوزستان استفاده مي شود. به منظور ارزيابي اثر نفت سفيد بر شاخص هاي رشد و فيزيولوژيكي سه نوع سبزي، آزمايشي گلداني در يك خاك آلوده به نفت سفيد به صورت آزمايش فاكتوريل در قالب طرح كاملاً تصادفي با تيمارهاي نوع سبزي (جعفري، هويج و گشنيز) و نفت سفيد (در شش سطح با غلظت هاي 0، 2، 4، 6، 8 و 10 ميلي‏ليتر  بر كيلوگرم خاك) در سه تكرار انجام گرديد. همچنين، جذب عناصر سنگين بوسيله اين سبزيجات نيز مورد بررسي قرار گرفت. نتايج نشان داد كه مقدار عملكرد وزن تر و خشك، كلروفيل سبزيجات با افزايش ميزان نفت سفيد كاهش مي يابد. مقادير پرولين و آنتوسيانين نيز با افزايش نفت سفيد كاهش يافت (باستثناي هويج كه اين مقادير افزايش يافت). همچنين با افزايش غلظت نفت سفيد، غلظت عناصر روي، مس، سرب و كادميوم در ريشه و اندام هوايي هر سه نوع سبزي به طور معني داري افزايش يافته است، به طوري كه افزودن 10 ميلي ليتر نفت سفيد در هر كيلوگرم خاك، به طور ميانگين باعث افزايش غلظت كادميوم، مس و سرب در ريشه (10، 68، 6.5) و اندام هوايي (4، 88، 2.5) گياه جعفري، در ريشه (9، 65، 5.7)  و اندام هوايي (3.3، 83، 2) گياه گشنيز، در ريشه (9، 45، 5) و اندام هوايي (4.2، 80، 1.58 ميلي گرم در كيلوگرم ماده خشك) گياه هويج گرديد. نتايج اين تحقيق نشان مي دهد كه در هر سه نوع سبزي ميزان فلزات سنگين از مقادير حد مجاز استاندارد جهاني بيشتر است. بنابراين، اگر اين سبزيجات در مقادير زياد مصرف شوند، ممكن است براي مصرف كنندگان آن خطرناك باشد.