بررسي اثر متقابل مس و ساليسيليك اسيد بر ميزان قند محلول ، نا محلول ، پرولين و فعاليت آنزيم كاتالاز دو رقم گياه ماش (Vigna radiata L.)

مس يك ريزمغذي اصلي گياهي است كه براي اجزاي تشكيل‌دهنده پروتئين چند آنزيم مورد نياز است. ساليسيليك اسيد يا اروتو هيدروكسي بنزوئيك اسيد و تركيبات مربوطه به گروهي از تركيبات فنلي تعلق دارند و نقش اساسي در تنظيم فرآيندهاي فيزيولوژيكي مختلف مثل رشد، تكامل گياه، جذب يون، فتوسنتز و جوانه‌زني ايفا مي كند. در پژوهش‌ حاضر تأثير توأم غلظت‌هاي مختلف سولفات مس (0، 5/0، 1، 5/1 ميلي‌مولار) و ساليسيليك اسيد (5 ميكرومولار) در كشت هيدروپونيك بر برخي از فعاليت‌هاي فيزيولوژيكي گياه ماش در دو رقم پرتو وگوهر ماش مورد توجه قرار گرفت. آزمايش‌ها در قالب طرح كاملا تصادفي و هرتيمار با 4 تكرار انجام پذيرفت. براساس نتايج حاصل از اين پژوهش، غلظت بالاي مس درگياه ماش رقم پرتو وگوهرموجب كاهش نشاسته در برگ گرديد. در مقابل ميزان پرولين ، قندهاي محلول و فعاليت آنزيم‌ كاتالاز افزايش يافتند. در اين پژوهش ساليسيليك اسيد توانست تا حدودي اثرات منفي مس را تعديل نمايد. و شواهد نشان داد كه تحت تنش غلظت بالاي فلز سنگين مس در تمام پارامترهاي مورد سنجش رقم گوهر نسبت به رقم پرتو ماش مقاوم‌تر و بردبارتر بود.