بررسي اثر عصاره آبي گل راعي بر عملكرد، اجزاي لاشه و برخي فراسنجه هاي بيوشيميايي خون جوجه‌هاي گوشتي

اين تحقيق به منظور بررسي تاثير عصاره آبي گل راعي بر عملكرد، درصد چربي بطني، وزن نسبي اجزاي لاشه و فراسنجه هاي بيوشيميايي خون جوجه‌هاي گوشتي انجام گرفت. بدين منظور، تعداد 160 قطعه جوجه گوشتي يك روزه سويه راس 308 در قالب طرح كاملا تصادفي با 4 تيمار آزمايشي و 4 تكرار (16 واحد آزمايشي) و 10 پرنده در هر تكرار اجرا شد.  تيمار ها شامل: 1(شاهد)، 2، 3 و4 به ترتيب حاوي صفر، 150، 300 و 450 ميلي گرم عصاره آبي گل راعي به ازاي كيلو گرم خوراك بود. در روزهاي 24 و 42، دو جوجه از هر قفس خون گيري و كشتار شدند. نتايج نشان داد كه عصاره  آبي گل راعي تأثير معني داري بر فراسنجه هاي عملكردي شامل مصرف خوراك، وزن بدن و ضريب تبديل در دوره هاي مختلف نداشت به جز اين كه در 24 روزگي  مصرف خوراك در جوجه‌هاي تيمار 300 ميلي گرم كاهش يافت (0.05 P). شاخص توليد و وزن نسبي اجزاء لاشه در 24 و 42 روزگي تحت تأثير سطح عصاره قرار نگرفت به جز وزن نسبي كبد، پيش معده و سنگدان كه در 24 روزگي در سطح بالاي عصاره گل راعي، بالاتر بودند. وزن نسبي چربي بطني در 42 روزگي با افزايش سطح عصاره گل راعي كاهش يافت (0.05 P). در 24 روزگي، تيمار 150 ميلي گرم عصاره آبي باعث افزايش معني دار HDL، كاهش گلوكز و افزايش ميزان فعاليت ALT خون شد (0.05 P). همچنين AST در جوجه‌هاي تيمار 300 ميلي گرم عصاره آبي افزايش يافت. فراسنجه هاي خوني در 42 روزگي تحت تأثير سطح عصاره آبي گل راعي قرار نگرفت. بنابراين تغذيه جوجه‌هاي گوشتي با عصاره گل راعي باعث كاهش چربي بطني بدون تأثير منفي بر عملكرد خواهد شد هر چند در سطوح بالا باعث هايپرتروفي كبدي و افزايش فعاليت آنزيم هاي AST و ALT خواهد شد