بررسي اثر چند مولتي آنزيم و سطح مواد مغذّي جيره بر عملكرد و صفات لاشه جوجه هاي گوشتي

اين آزمايش به منظور ارزيابي اثرات مكمل‌هاي آنزيمي و سطوح مواد مغذّي در جيره بر عملكرد و كيفيت لاشه در جوجه‌هاي گوشتي انجام گرفت. تعداد 288 قطعه جوجه گوشتي يك روزۀ سويۀ راس 308 (مخلوط نر و ماده) به صورت فاكتوريل 4×2 شامل دو سطح مواد مغذّي (توصيه كاتالوگ سويه راس 308 و 5 درصد كمتر از توصيه كاتالوگ سويه راس 308) و سه مولتي‌‌آنزيم تجاري (سافيزيم، كمين، كمبو و جيره بدون آنزيم)، در قالب طرح كاملاً تصادفي با 8 تيمار و 3 تكرار (هر تكرار داراي 12 قطعه جوجه) از سن 10 تا 42 روزگي مورد آزمايش قرار گرفتند. نتايج آزمايش نشان داد كه در دوره‌هاي آغازين، رشد و كل دوره، كاهش 5 درصدي سطح مواد مغذّي جيره نسبت به توصيه كاتالوگ سويه راس 308، اثرات سوئي بر عملكرد جوجه‌ها نداشت ولي باعث افزايش درصد چربي بطني گرديد. استفاده از مكمل‌هاي آنزيمي در دوره آغازين نسبت به شاهد موجب بهبود عملكرد گرديد در حالي كه در دوره‌هاي رشد و كل، اين اثرات مشاهده نگرديد. مكمل‌هاي آنزيمي، اثرات معني‌‌داري بر صفات لاشه نداشتند (P 0.05). اثرات متقابل معني‌‌داري بين سطح مواد مغذّي و مكمل‌هاي آنزيمي در خصوص عملكرد و صفات لاشه جوجه‌ها مشاهده نگرديد. به طور كلي نتايج اين آزمايش نشان داد كه كاهش 5 درصدي مواد مغذّي جيره جوجه‌هاي گوشتي نسبت به توصيه كاتالوگ سويه راس 308 اثرات سوئي بر عملكرد نداشته و تنها موجب افزايش چربي بطني مي‌شود و استفاده از مكمل‌هاي آنزيمي مختلف نتوانست اثرات مثبتي بر عملكرد نهايي جوجه‌ها داشته باشد