تخمين ميزان دريافت روزانه باقيمانده سموم كشاورزي در هندوانه و خربزه عرضه شده در شهرستان كاشان

Daily Intake of Pesticide Residues in Melon and Watermelon Samples in Kashan, Iran

سابقه و هدف: امروزه استفاده از آفت‌كش‌ها به علت ايجاد مخاطرات زيست محيطي و سلامتي براي انسان‌ها، مورد توجه عمومي قرار گرفته است. اين مطالعه با هدف شناسايي انواع سموم كشاورزي و تخمين ميزان دريافت روزانه باقيمانده آن‌ها در هندوانه و خربزه عرضه شده در كاشان انجام پذيرفت. مواد و روش‌ها: در اين مطالعه توصيفي - مقطعي، 62 نمونه خربزه و هندوانه ازمناطق مختلف عرضه در كاشان از سال 1395 تا 1396 جمع‌آوريگرديد. پس از آماده‌سازي، نمونه‌ها جهت بررسي 118 سم مختلف توسط دستگاه گازكروماتوگرافي با آشكارساز جرمي مورد تجزيه و تحليل قرار گرفتند. همچنين ميزان دريافت مزمن روزانه (CDI) سموم به دست آورده شد. يافته‌ها: نتايج نشان داد كه 7 (29/11 درصد) نمونه از نمونه‌هاي خربزه و هندوانه آلوده به سموم كشاورزي بودند و تنها سم fludioxonil در يك نمونه (3/2 درصد) هندوانه و بالاتر از حد مجاز استاندارد شناسايي شد. CDI سم نيز كم‌تر از استاندارد كدكس بود. بيش‌ترين سم شناسايي شده در نمونه هاي آلوده خربزه نيز به ترتيب diazinon و tridemorph ، با 3 (79/15 درصد) و 2 (52/10 درصد) نمونه بودند. همچنين CDI سموم diazinon و chlorpyrifos در نمونه‌هاي خربزه بيش‌تر از استاندارد كدكس بوده است. استنتاج: با توجه به حضور سموم كشاورزي در نمونه‌هاي خربزه و هندوانه، پايش مستمر باقي مانده سموم كشاورزي ضروري مي‌باشد.

Background and purpose: Pesticides cause general concern due to their possible adverse results on human health. The aim of this study was to investigate different pesticides and also estimating daily intake of their residues in melon and watermelon samples in Kashan, Iran. Materials and methods: In this cross-sectional study, 62 melon and watermelon samples were collected from different fruit distribution centers in Kashan, 2016-2017. After preparation, the samples were analyzed for 118 various pesticides using Gas chromatography–mass spectrometry (GC-MS). Also, chronic daily intake (CDI) of pesticides was calculated. Results: In this study, 7 (11.29 %) melon and watermelon samples were contaminated with pesticides. Only fludioxonil residue was detected in 1 (2.3 %) watermelon sample which was higher than standard range. The CDI of fludioxonil was less than standard of codex Alimentarius. In melon samples, diazinon in 3 (15.79%) and tridemorph in 2 (10.52%) samples were the most common residues detected. Also, CDI of diazinon and tridemorph in melon samples were more than the standard of codex Alimentarius. Conclusion: Current findings showed the presence of agricultural pesticides in melon and watermelon samples. Therefore, regular monitoring of the pesticide residues is necessary.