اثر تغذيه با آغوز گرمادهي شده بر ميزان جذب ايمونوگلوبولين G و پروتئين تام سرم در گوساله هاي شيري تازه متولد شده

زمينه مطالعه: يكي از روش‌هاي كاهش يا حذف باكتري‌هاي بيماريز‌اي آغوز‌‌، استفاده از روش گرمادهي است. هدف: اين مطالعه به منظور بررسي اثر گرمادهي آغوز گاو بر انتقال ايمني غير فعال در گوساله‌هاي نوزاد انجام پذيرفت. روش كار: ابتدا با جمع آوري L 96 آغوز دوشش اول از گاوهاي هولشتاين چند شكم‌زا، يك بانك آغوز همگن تهيه شد، سپس 24 رأس گوساله نوزاد قبل از دريافت آغوز در 4 گروه درماني مورد مطالعه قرارگرفتند. به گروه اول آغوز خام (6رأس)، به گروه دوم آغوز گرمادهي شده در دماي C°‌60 به مدت‌ min‌30 (6رأس)، به گروه سوم آغوز گرمادهي شده در دماي C°‌60 به مدتmin ‌60 (6رأس) و به گروه چهارم آغوز گرمادهي شده در دماي C‌°60 به مدت min 90 (6 رأس) خورانده شد. گوساله‌ها در نوبت اول L 2 و در نوبت دوم نيز L 2 آغوز را به ترتيب 2 و 12 ساعت بعد از تولد به وسيله بطري پستانك‌دار دريافت نمودند. به منظور شمارش باكتريايي تام و تعيين غلظت IgG آغوز، قبل و بعد از گرمادهي از بانك آغوز نمونه برداري شد. جهت بررسي غلظت سرمي پروتئين تام و IgG در ساعت‌هاي صفر (قبل از خوردن آغوز)، 6، 24، 48 و 72 (پس از خوردن آغوز) از گوساله‌ها خون‌گيري به عمل آمد. نتايج: غلظت پروتئين تام و IgG سرم در گروه‌هاي مختلف درماني اختلاف معني‌داري با يكديگر نداشتند، اما توان ظاهري جذب IgG در ساعت 6 در گوساله‌هايي كه آغوز گرمادهي شده دريافت نموده بودند در مقايسه با گروهي كه آغوز خام دريافت نموده بودند به طور معني‌داري بيشتر بود. نتيجه‌گيري نهايي: گرمادهي مخزني آغوز در سطح گاوداري و در دماي C°‌60 تا  min ‌90 تأثيري بر غلظت سرمي IgG نداشت.