اثرعصاره زردچوبه و بنتونيت سديم بر برخي از فراسنجه هاي بيوشيميايي در موش‌ها‌ي صحرايي آلوده شده با آفلاتوكسينB1

زمينه مطالعه: آفلاتوكسين‌ها گروهي از مايكوتوكسين‌ها هستند كه توسط قارچ‌ها‌ي آسپرژيلوس فلاووس و آسپرژيلوس پارازيتيكوس توليد شده و عامل مهمي در آسيب اكسيداتيو كليه و كبد مي باشد. هدف: هدف از اين مطالعه بررسي تاًثير عصاره زردچوبه و بنتونيت سديم در كاهش آسيب‌هاي كليوي و كبدي ناشي از آفلاتوكسين‌B1 مي باشد. روش كار: در اين آزمايش كه به مدت 4 هفته طول كشيد64 سر موش صحرايي نر به طور تصادفي در قالب 8 تيمارآزمايشي و به روش فاكتوريل تقسيم شدند كه تيمارها شامل: شاهد، آفلاتوكسين(AF)، عصاره زردچوبه (TE)، بنتونيت سديم(BS)، عصاره زردچوبه + بنتونيت سديم، آفلاتوكسين+ عصاره زردچوبه، آفلاتوكسين + بنتونيت سديم، آفلاتوكسين+ (عصاره زردچوبه و بنتونيت سديم) بودند.. در پايان دوره آزمايش خونگيري از قلب انجام شد و برخي فراسنجه هاي بيوشيميايي خون بررسي گرديد. نتايج: در موشهاي صحرايي آلوده شده با آفلاتوكسينB1، ميزان آلانين آمينوترانسفراز، آلكالين فسفاتاز LDL و كراتينين به صورت معني‌داري(p 0.05) و مقدار اسيد اوريك به طور عددي(0.056=p) در مقايسه با گروه كنترل افزايش يافت. درمان گروه هاي آلوده به آفلاتوكسين با عصاره ي زردچوبه يا بنتونيت به تنهايي باعث كاهش معني‌دار ميزان آلانين آمينوترانسفراز، آلكالين فسفاتاز، كراتينين و اسيد اوريك در مقايسه با تيمار آفلاتوكسين شد (0.05 P)،و استفاده از تركيب اين دو باعث تقويت اثر و كاهش بيشتر فراسنجه هاي فوق گرديد. گروه هايي كه به تنهايي عصاره ي زردچوبه و بنتونيت دريافت كرده بودند در ميزان آنزيمهاي كبدي آنها تغيير معني داري حاصل نشد. نتيجه گيري نهايي: با توجه به نتايج تحقيق حاضر، به نظر مي‌رسد كه عصاره ي زردچوبه و بنتونيت سديم به تنهايي اثرات مخرب آفلاتوكسين‌ B1را كاهش مي‌دهد و تركيب اين دو ممكن است اثر هم افزايي داشته باشد .