تأثير پربيوتيك سلماناكس بر رشد، فاكتورهاي هماتولوژيكي و بيوشيميايي بچه ماهيان قزل آلاي رنگين كمان(Oncorhynchus mykiss)

زمينه مطالعه: افزايش جمعيت و تأمين غذا يكي از مهم‌ترين مشكلات جهان بوده و در اين راستا پرورش آبزيان نقش مهمي را در توليد و تأمين غذاي مورد نياز انسان ايفا مي‌كند. هدف: اين مطالعه به منظور بررسي اثر پربيوتيك سلماناكس بر عملكرد رشد، فاكتورهاي هماتولوژيكي و بيوشيميايي بچه ‌ماهيان ماهي قزل‌آلاي رنگين‌كمان انجام شد. روش كار: براي اين منظور 780 قطعه بچه ماهي قزل‌آلاي رنگين‌كمان با ميانگين وزني g 2±18 در چهار گروه هركدام با سه تكرار به‌صورت تصادفي تقسيم شدند. سلماناكس به ميزان 0، 2، 4 و 6 درصد به جيره‌هاي غذايي افزوده شد و ماهيان به مدت 8 هفته به ميزان 5 درصد وزن بدن در 3 وعده مورد تغذيه قرار گرفتند. در پايان دوره آزمايش بررسي شاخص‌هاي رشد، خون‌گيري و تهيه سرم براي آزمايش‌هاي هماتولوژيكي و بيوشيميايي انجام شد. نتايج: نتايج نشان داد كه ماهيان تغذيه‌شده با جيره حاوي 4 درصد پربيوتيك سلماناكس داراي شاخص‌هاي رشد (طول نهايي، وزن نهايي، افزايش وزن، درصد افزايش وزن و نرخ رشد ويژه) بهتري در مقايسه با ماهيان شاهد داشتند (0.05≥P). مقايسه تيمارهاي آزمايش نشان داد كه شاخص‌هاي ايمني با افزايش سطح پربيوتيك سلماناكس در جيره افزايش معني‌داري (0.05≥P) داشتند. به‌طوري‌كه بيشترين ميزان هموگلوبين، گلبول قرمز، گلبول سفيد و نوتروفيل مربوط به ماهيان تغذيه‌شده با جيره حاوي 6 درصد پربيوتيك سلماناكس بود. همچنين بيشترين ميزان ايمنوگلوبين، آلبومين، گلوكز و ليزوزيم و كمترين ميزان كلسترول و تري گليسيريد در ماهيان تغذيه‌شده با جيره حاوي 6 درصد پربيوتيك سلماناكس مشاهده شد كه تفاوت معني‌داري (0.05≥P) با تيمار شاهد داشتند. نتيجه‌گيري نهايي:‌ ‌افزايش سطوح پربيوتيك سلماناكس در جيره غذايي باعث بهبود رشد و سيستم ايمني بچه ماهي قزل‌آلاي رنگين‌كمان گرديد.