تاثير سطوح مختلف ويتامين هاي C و E بر شاخص هاي رشد ماهي قزل آلاي رنگين كمان

اين مطالعه به منظور اثر سطوح مختلف ويتامين هاي E و C جيره بر شاخص هاي رشد و بقاي ماهي قزل آلاي رنگين كمان پرورشي (Oncorhynchus mykiss) در استخرهاي پرورشي واقع در مرزن آباد (كلاردشت – استان مازندران) از آذر ماه ۱۳۹۰ تا بهمن ماه ۱۳۹۰ انجام شد. ۷ تيمار با جيره هاي غذايي متفاوت در نظر گرفته شدند. در هر تكرار ۳۰۰ عدد بچه ماهي با ميانگين وزني ۱۷ گرم به مدت ۶۰ روز قرار گرفتند. نتايج نشان داد كه بالاترين متوسط وزن كسب شده (± انحراف استاندارد) در تيمار ۵۰ ميلي گرم در كيلوگرم ويتامين C و ۵۰ ميلي-گرم در كيلوگرم ويتامين E و كم ترين آن در تيمار شاهد ملاحظه گرديد، كه اين اختلاف از نظر آماري معني دار بود (P ۰.۰۵). حداكثر ضريب تبديل غذايي (FCR) در تيمار شاهد و حداقل آن در تيمار ۵۰ ميلي گرم در كيلوگرم ويتامين E و C مشاهده گرديد، كه داراي اختلاف معني دار با تيمار شاهد بود (P ۰.۰۵)، ولي با ساير تيمارها تفاوت معني دار آماري نداشت. هم چنين بيش ترين شاخص وضعيت و كم ترين درصد افزايش وزن روزانه، سرعت رشد ويژه، نسبت بازده پروتئين، درصد كارايي تبديل غذا در تيمار شاهد مشاهده گرديد، كه با ساير تيمارها تفاوت معني دار آماري داشت (P ۰.۰۵). بر اساس نتايج فوق مي توان اظهار نمود كه ويتامين هاي E و C مي توانند نقش مهمي را در افزايش عملكرد رشد و كارايي تغذيه ماهي قزل آلاي رنگين كمان پرورشي ايفا نمايند.