اثر افزودن ويتامين ث به جيره غذايي بر عملكرد رشد، ميزان بازماندگي و برخي شاخص هاي خوني ماهي پاكوي قرمز (Piaractus brachypomus)

ويتامين ث از مواد مغذي مهم در تغذيه آبزيان بوده و در بالا بردن مقاومت آبزي در برابر عوامل استرس‌ زا و افزايش رشد آن‌ ها اهميت زيادي دارد. تأثير افزودن مقادير متفاوت ويتامين‌ثبه ‌شكل ال اسكوربيل2 پلي فسفات در جيره‌ غذايي به‌ مدت 10 هفته بر رشد، بازماندگي و برخي شاخص ‌هاي خوني پاكوي قرمز Piaractus brachypomus بررسي شد. تعداد 240 قطعه بچه‌ ماهي با ميانگين وزن اوليه 0/22±3/51 گرم (تعداد 20 ماهي در هر آكواريوم و هر كدام در سه تكرار) با چهار جيره غذايي حاوي سطوح 0، 200، 400 و 800 ميلي ‌گرم ويتامين ث در كيلوگرم جيره تغذيه شدند. نتايج نشان داد ماهيان تغذيه شده با جيره ‌هاي حاوي ويتامين ث داراي ميزان و درصد افزايش وزن بدن و ميانگين رشد روزانه بالاتري نسبت به تيمار شاهد بودند (0/05 p). افزايش نرخ رشد ويژه و بهبود ضريب تبديل غذايي در ماهيان تغذيه شده از ويتامين ث نسبت به تيمار شاهد مشخص بود، هرچند از اختلاف معني ‌داري برخوردار نبودند (0/05 p). هموگلوبينو پروتئينكل خون ماهيان تيمارهاي مختلف از اختلاف معني‌ داري برخوردار نبود، ولي ماهيان تغذيه شده با 400 و 800 ميلي ‌گرم ويتامين ث، هماتوكريت بيش ‌تري نسبت به ماهيان تيمار شاهد داشتند (0/05 p). استفادهازويتامين ث در جيره غذايي ماهي پاكوي قرمز به‌ دليل بهبود شاخص ‌هاي رشد و افزايش ميزان هماتوكريت قابل توصيه مي ‌باشد.