تاثير عصاره گياه به­ليمو Aloysia citrodora بر عملكرد رشد، تركيبات لاشه و برخي آنزيم­هاي كبدي در ماهي قزل آلاي رنگين­كمان(Oncorhynchus mykiss)

زمينه و هدف: استفاده از محرك­هاي رشد با منشائ طبيعي به­دليل نداشتن اثرات زيست محيطي مخرب در سال­هاي گذشته مورد توجه بوده است. از اين رو اين مطالعه با هدف بررسي اثر عصاره گياه به­ليمو بر روي عملكرد رشد، تركيبات لاشه و برخي آنزيم­هاي كبدي ماهي قزل آلاي رنگين­كمان(Oncorhynchus mykiss) انجام گرديد.روش كار: ماهيان قزل­آلاي رنگين­كمان با وزن متوسط 31/1±52/25 گرم به مدت 6 هفته در 4 تيمار(تيمار يك يا شاهد بدون افزودن عصاره، تيمار دو 5/2، تيمار سه 5 و تيمار چهار 7 گرم عصاره به ليمو در هر كيلوگرم جيره غذايي) و 3 تكرار مورد آزمايش قرار گرفتند. در پايان دوره علاوه بر وزن ماهيان، تركيبات لاشه شامل رطوبت، پروتئين، چربي و خاكستر اندازه­گيري شد. هم چنين به منظور اندازه­گيري آنزيم­هاي آسپارتات آمينو ترانسفراز(AST)، آلانين آمينو ترانسفراز(ALT) و آلكالين فسفاتاز خون­گيري از ماهيان از وريد پشتي انجام گرفت.يافته‌ها: بيشترين ميزان وزن به دست آمده، نرخ رشد ويژه و بهترين كارايي پروتئين در تيمار 4 مشاهده گرديد كه اختلاف معني­داري با تيمار شاهد داشت(05/0 P). هم­چنين كم­ترين ميزان ضريب تبديل غذايي در تيمار 4 مشاهده شد كه با تيمار شاهد اختلاف معني­داري داشت(05/0 P). ميزان بازماندگي در تيمارهاي مختلف اختلاف معني­داري نداشت(05/0 P). نتايج به دست آمده از آناليز تركيبات تقريبي لاشه ماهي قزل­آلاي رنگين­كمان اختلاف معني­داري را بين تيمارهاي مختلف نشان نداد(05/0 P). نتايج حاصل از آناليز آنزيم­هاي كبدي بررسي شد و اختلاف معني­داري بين ميزان AST، ALT و آلكالين فسفاتاز بين تيمارهاي مختلف ديده نشد(05/0 P). نتيجه‌گيري: با توجه به نتايج به دست آمده عصاره گياه به­ليمو مي­تواند عملكرد رشد ماهي قزل­آلاي رنگين­كمان را بهبود بخشد و تاثير منفي در عملكرد آنزيم­هاي كبدي AST، ALT و ALP نداشته باشد.