اثرات جايگزيني كنجاله سويا با سطوح مختلف كنجاله آفتابگردان مكمل شده با آنزيم پروتئاز بر فلور ميكربي روده و ويژگيهاي دستگاه گوارش مرغ هاي تخم‌گذار

هدف از اين آزمايش بررسي اثرات جايگزيني كنجاله سويا با سطوح مختلف كنجاله آفتابگردان مكمل شده با آنزيم پروتئاز بر فلور ميكربي روده، پي اچ محتويات سنگدان و روده كور و صفات اندام هاي دروني بدن در مرغ هاي تخم گذار مي باشد. مجموعا، 120 قطعه مرغ تخم گذار سويه بونز وايت از سن 77 تا 86 هفتگي مورد استفاده قرار گرفتند. آزمايش فوق شامل 6 تيمار، 5 تكرار و 4 قطعه مرغ در هر تكرار است. اين مطالعه در قالب طرح كاملا تصادفي و بصورت آزمايش فاكتوريل 2×3 (سطوح صفر، 45 و 90 درصد جايگزيني كنجاله آفتابگردان با كنجاله سويا) و آنزيم پروتئاز (صفر و 200 گرم در تن) انجام شد. جهت بررسي فلور ميكربي (باكتري هاي توليد كننده اسيد لاكتيك و اشريشياكلي) از محتويات روده كور پرنده ها در سن 86 هفتگي نمونه برداري شد. سپس پي اچ محتويات سنگدان و روده كور و صفات اندام هاي دروني بدن اندازه گيري شدند. جمعيت باكتري هاي توليد كننده اسيد لاكتيك و اشريشياكلي و پي اچ سنگدان و روده كور تحت تاثير تيمارهاي آزمايشي قرار نگرفتند (P 0/05). سطح 45 درصد جايگزيني كنجاله آفتابگردان در جيره، طول دئودنوم را بطور معني داري نسبت به ساير تيمارها افزايش داد (P 0/05). سطوح 45 و 90 درصد جايگزيني كنجاله آفتابگردان، وزن سنگدان را بطور معني داري نسبت به تيمار شاهد افزايش دادند (P 0/05). بطور كلي، نتايج نشان داد كه جايگزيني كنجاله آفتابگردان به جاي كنجاله سويا و آنزيم پروتئاز هيچگونه اثر معني داري بر جمعيت ميكربي روده كور و پي اچ دستگاه گوارش نداشت ولي افزايش سطح كنجاله آفتابگردان در جيره، طول دئودنوم و وزن سنگدان مرغ هاي تخم گذار را افزايش داد.