كاربرد فن آوري توده ساز زيستي (بيوفلوك) در آبزي‌پروري با تاكيد بر ماهيان زينتي

Application of Biofloc technology in aquaculture with an emphasis on ornamental fish

فن ­آوري توده ­ساز زيستي يك فن ­آوري نسبتا جديد مي ­باشد كه افزايش تراكم كشت، حفظ كيفيت آب، امنيت زيستي، كاهش نياز به تعويض آب، بازيافت خوراك و كاهش هزينه توليد را دنبال مي­ كند. اساس اين تكنولوژي، بازيافت مواد زائد مغذي (به­ طور ويژه نيتروژن) و تبديل به توده زيستي ميكروبي كه توسط آبزي پرورش يافته در محل مصرف مي­ شود، مي ­باشد. در پرورش ماهيان زينتي، پرورش دوره لاروي از مراحل مشكل ماهيان زينتي تجاري است كه پرورش دهنده با مشكلات مختلفي به­ دليل كاهش بقاء، مديريت كيفيت آب و شيوع بيماري روبه رو است. اين مشكلات را مي­توان با به ­كارگيري سيستم توده ساز زيستي برطرف نمود. سيستم توده ­ساز زيستي جايگزيني جديد و مناسب، كه مي ­توان در پرورش برخي گونه­ هاي مختلف آبزيان توليد شده در كشور از جمله تيلاپيا و ميگو، مورد استفاده قرار داد. در اين خصوص، اطلاع از نيازهاي غذايي گونه مورد نظر ضروري است. اين مقاله مروري بر سيستم توده ­ساز زيستي در آبزي ­پروري از جمله برخي ماهيان زينتي است.

Biofloc technology (BFT) is a relatively new biotechnological means to support high density culture, maintain water quality, biosecurity, reduce the need for water exchange, reutilize the feed and reduce the production cost. This technology is mainly based on the principle of waste nutrients recycling (particularly nitrogen) into microbial biomass that can be used in situ by the cultured animals. In ornamental fish culture, rearing of larvae are the difficult-phase where the commercial ornamental fish farmer face a lot of difficulties due to low survival rate, water quality management and incidence of disease, these problems could be easily averted through Biofloc technology. Biofloc system is a new alternative that can be used in the culture of different ornamental species produced in country, if the nutritional requirements for each species are considered. In this review study, we will discuss on biofloc technology in Aquaculture with an emphasis on ornamental fish.