ارزيابي اثرات ضدقارچي عصاره‌هاي آبي، الكلي و استوني گال بلوط ايراني (Quercus brantii Lindl. var. persica (Jaub and Spach) Zohary)

استفاده از عصاره‌ها و اسانس‌هاي با منشاء گياهي يكي از روش‌هاي نوين، سالم و بي‌خطر براي كنترل بيماري‌هاي گياهي است. مشخص شده است تركيبات استخراج شده از گال بلوط داراي خواص دارويي و درماني متعدد بوده و داراي خواص ضد ميكروبي بالايي نيز مي‌باشند. اين پژوهش با هدف ارزيابي اثرات ضد قارچي تركيبات استخراجي از گال بلوط ايراني (Quercus brantii var. persica) ناشي از زنبورAphelonyx persica روي تعدادي از قارچ‌هاي مهم بيماري‏زاي گياهي (فوزاريوم، آلترناريا، پيتيوم و فيتوفتورا) انجام شد. براي اين منظور پس از تهيه عصاره آبي، استوني و متانولي از گال A. persica، طي آزمون‏هاي مختلف محيط‌هاي متناسب آگاردار و مايع داراي غلظت‌هاي گوناگوني از انواع عصاره‌ها تهيه و ميانگين رشد و وزن پرگنه‌هاي قارچي و نيز اسپورزايي آنها در غلظت‌هاي متفاوت هر عصاره اندازه‏گيري و با شاهد مقايسه شد. نتايج نشان داد اثر ضد قارچي عصاره‌هاي گالA. persica وابسته به غلظت بوده و همراه با افزايش غلظت عصاره، خاصيت ضد قارچي آن‌ها افزايش مي‌يابد. مقايسه ميان اثر عصاره‌ها نشان داد كه اگرچه عصاره‌ها در غلظت‏هاي مورد استفاده، خاصيت ضد قارچي معني‏دار روي رشد و وزن پرگنه‏هاي قارچي نداشته‏اند، اما عصاره الكلي اسپورزايي قارچ‏ها را مهار كرد. بطوريكه عصاره الكلي در غلظت هاي 50 و 70 ميلي‏گرم بر ميلي‏ليتر و بالاتر به طور معني‌داري موجب كاهش توليد اسپور در محيط‌هاي كشت قارچي شد؛ از اين‌رو لازم است در مطالعات آتي در زمينه كاربرد دارويي آن تحقيقات جامع تري صورت گيرد.