اثر محلول پاشي لاكتات كلسيم بر خصوصيات فيزيولوژيكي، فعاليت آنتي اكسيداني و عملكرد كاهو (Lactuca sativa L.) تحت شرايط كم آبياري

به منظور ارزيابي اثر لاكتات كلسيم بر برخي از ويژگي هاي فيزيولوژيكي، آنتي اكسيداني و عملكرد كاهو تحت شرايط كم آبياري، آزمايشي به صورت كرت هاي خرد شده بر پايه طرح بلوك هاي كامل تصادفي در سه تكرار در شرايط اقليمي زنجان در سال 1396 اجرا شد. تيمار هاي آزمايش شامل سه رژيم آبياري مختلف (100، 85 و 70 درصد نياز آبي گياه) به عنوان فاكتور اصلي و محلول پاشي لاكتات كلسيم در سه سطح (0، 0.75 و 1.5 گرم در ليتر) به عنوان فاكتور فرعي بودند. نتايج نشان داد كه تنش كم آبياري به طور معني‌داري فعاليت آنتي اكسيداني و ميزان پرولين، فنل، فلاونوئيد و فعاليت آنزيم هاي پراكسيداز و كاتالاز را افزايش داد و شاخص پايداري غشا، محتواي نسبي آب برگ، باقيمانده آب برگ و عملكرد را كاهش داد. كاربرد برگي لاكتات كلسيم به طور معني داري وضعيت آب برگ، فعاليت آنتي اكسيداني و عملكرد گياه را نسبت به تيمار شاهد افزايش داد. بيشترين مقدار پرولين و فعاليت آنزيم هاي كاتالاز و پراكسيداز با كاربرد لاكتات كلسيم 1.5 گرم در ليتر در شرايط كم آبياري 70 درصد حاصل شد. حداكثر فعاليت آنتي اكسيداني تحت 0.75 گرم در ليتر و شرايط كم آبياري 85 درصد به دست آمد. با توجه به نتايج، كاربرد لاكتات كلسيم 1.5 گرم در ليتر براي بهبود وضعيت آب برگ، فعاليت آنتي اكسيداني آنزيمي و غيرآنزيمي و عملكرد كاهو پيشنهاد مي گردد.