ارزيابي فراسنجه هاي عملكرد، وزن اندام هاي داخلي و برخي پاسخ‌هاي ايمني جوجه‌هاي گوشتي از طريق مكمل‌سازي سولفات آهن در دوره هاي مختلف تغذيه اي

يك آزمايش فاكتوريل 3×3 با استفاده از 450 قطعه جوجه خروس گوشتي يكروزه براي تاثير سطوح مختلف آهن (صفر، 40 و 80 ميلي گرم در كيلوگرم) از منبع سولفات آهن براي 3 دوره تغذيه اي شامل كل دوره پرورش (سن 1 تا 42 روزگي)، دوره هاي رشد و پاياني (سن 11 تا 42 روزگي) و دوره پاياني (سن 25 تا 42 روزگي) بر عملكرد، وزن اندام هاي داخلي بدن و پاسخ هاي ايمني جوجه‌هاي گوشتي با استفاده از 450 قطعه جوجه يك روزه در قالب يك آزمايش فاكتوريل 3×3 انجام شد. نتايج نشان دادند كه 80 ميلي گرم سولفات آهن در هر كيلوگرم جيره، مصرف خوراك روزانه جوجه‌هاي گوشتي را در كل دوره پرورش بطور معني داري كاهش داد (0.05 P). افزودن 40 ميلي گرم بر كيلوگرم سولفات آهن در جيره، وزن نسبي تهي روده، ايلئوم و كل روده را كاهش داد (0.05 P). وزن نسبي غده بورس فابريسيوس جوجه هاي تغذيه شده با 40 ميلي گرم در كيلوگرم مكمل سولفات آهن در دوره پاياني در مقايسه با جوجه هاي تغذيه شده با تيمار شاهد بيشتر بود (0.05 P). در دوره پاياني، اثرات مثبتي بر درصد مونوسيت هاي خون جوجه هاي تغذيه شده با جيره هاي حاوي مكمل سولفات آهن در مقايسه با كل دوره مشاهده شد (0.05 P). همچنين استفاده از 40 و 80 ميلي گرم در كيلوگرم از مكمل سولفات آهن، درصد لنفوسيت هاي خون جوجه ها را بطور خطي (0.01 P) افزايش داد. به طور كلي، بر اساس نتايج اين آزمايش بنظر مي رسد كه مصرف 40 و 80  ميلي گرم در كيلوگرم مكمل سولفات آهن، با كاهش وزن روده باريك باعث بهبود كيفيت لاشه مي گردد و اثرات مفيدي بر پاسخ هاي ايمني جوجه هاي گوشتي بخصوص در دوره پاياني دارد.