ارزيابي اثر آويشن، دارچين و مخلوط آويشن و دارچين بر شاخص هاي رشد، پروفايل ليپيدي سرم و چربي لاشه در طيور

به منظور ارزيابي و مقايسه اثر آويشن، دارچين و مخلوط آويشن و دارچين بر شاخص‌هاي رشد، پروفايل ليپيدي سرم و ميزان چربي لاشه طيور، 180 قطعه جوجه گوشتي يك روزه ي راس به طور تصادفي در چهار گروه با سه تكرار مساوي تقسيم و تحت شرايط يكسان مديريتي و پرورشي نگه داري شدند. جوجه‌ها به‌ترتيب 0.5 درصد آويشن، دارچين و آويشن به همراه دارچين را در جيره غذايي پايه دريافت كردند. گروه كنترل از هيچ افزودني غذايي در جيره پايه استفاده نكرد. شاخص‌هاي رشد شامل اضافه وزن، مصرف خوراك و ضريب تبديل غذايي در پايان هر هفته محاسبه و ثبت گرديد. تمامي جوجه‌ها در سن 42 روزگي كشتار شدند و پس از تهيه نمونه‌هاي سرمي، ميزان چربي شكمي در هر گروه وزن شد و درصد چربي شكم نسبت به وزن جوجه‌ها محاسبه گرديد. نمونه‌هاي سرمي به منظور سنجش پرفايل ليپيدي سرم شامل تري گليسيريد، كلسترول تام، LDL، HDL و VLDL تهيه شد. نتايج نشان داد مصرف 0.5 درصد آويشن يا آويشن به همراه دارچين مي‌تواند موجب افزايش معني دار اضافه وزن، و كاهش معني دار مصرف خوراك و ضريب تبديل غذايي نسبت به گروه كنترل و دارچين شود. علاوه بر آن، استفاده از 0.5 درصد آويشن و مخلوط آويشن به همراه دارچين موجب كاهش معني دار تري‌گليسيريد، كلسترول تام، LDL، VLDL و درصد چربي شكم و نيز افزايش معني دار HDL سرم شده است. طبق يافته‌هاي اين مطالعه استفاده پيوسته از 0.5 درصد آويشن يا آويشن به همراه دارچين در جيره غذايي جوجه‌هاي گوشتي مي‌تواند موجب بهبود شاخص‌هاي رشد و كاهش ميزان چربي لاشه گردد