بررسي تأثير سطوح مختلف پروتئين جيره‌اي بر عمل‌‌كرد توليدي و برخي فراسنجه‌هاي خوني در بلدرچين ژاپني

هدف از پژوهش حاضر، بررسي تأثير سطوح مختلف پروتئين جيره اي بر عمل كرد توليدي و برخي فراسنجه هاي خوني در بلدرچين ژاپني بود. براي اين منظور، از تعداد 320 قطعه بلدرچين ژاپني بالغ در قالب طرح كاملا تصادفي با 5 تيمار، 4 تكرار و 16 قطعه پرنده در هر تكرار به مدت 42 روز استفاده شد. تيمارها شامل 5 سطح پروتئين جيره به ميزان 16، 18، 20، 22 و 24 بودند كه در جيره پايه ذرت و سويا تنظيم گرديد. پس از دو هفته از تغذيه جيره هاي آزمايشي، توليد روزانه هر قفس، وزن تخم هاي توليد شده، مقدار خوراك مصرفي و ضريب تبديل غذايي به صورت هفتگي براي مدت شش هفته ثبت گرديد. در سه مرحله در پايان هر دو هفته، از هر تكرار 5 تخم بلدرچين به طور تصادفي انتخاب گرديد و صفات كيفي تخم ها ارزيابي شدند. در پايان دوره، از هر تكرار تعداد دو پرنده به‌صورت تصادفي انتخاب شد و خون‌گيري به منظور ارزيابي فراسنجه هاي خوني به عمل آمد. درصد پروتئين جيره اثر معني داري بر برخي شاخص هاي توليدي و خوني شامل مقاومت پوسته، وزن سفيده، قطر سفيده، وزن زرده، ارتفاع زرده و نيز ميزان تري گليسريد و LDL خون در بلدرچين ژاپني داشت (0.05 P). بيشترين تأثير مثبت پروتئين بر ميزان مقاومت پوسته، وزن آلبومين، قطر آلبومين در سطح 22 درصد پروتئين جيره مشاهده شد (0.05 P). بيشترين وزن و ارتفاع زرده مربوط به سطح 24 درصد پروتئين جيره اي بود. به طور كلي، استفاده از سطوح 22 و 24 درصد پروتئين در جيره بلدرچين ژاپني با توجه به داشتن بهترين عمل كرد توليدي، توصيه مي شود.