تأثير كودهاي نيتروژن و بور بر عملكرد و غلظت عناصر معدني ميوه كارلا (Momordica charantia L.)

Effect of nitrogen and boron fertilizers on the yield and concentration of mineral elements of karela fruit (Momordica charantia L.)

به‌منظور بررسي تأثير عناصر غذايي نيتروژن و بور بر برخي ويژگي­هاي كمي و كيفي گياه كارلا (Momordica charantia L)، آزمايشي به‌صورت فاكتوريل در قالب طرح پايه بلوك­ هاي كامل تصادفي با سه تكرار در مزرعه دانشكده كشاورزي دانشگاه شاهرود اجرا شد. تيمارها شامل عامل اول كود نيتروژن در سه سطح (75، 150 و 225 كيلوگرم كود نيتروژن درهكتار از منبع اوره) و عامل دوم محلول­پاشي بور درچهار سطح (صفر، يك، دو و سه گرم در ليتر اسيد بوريك) بودند. نتايج نشان داد نيتروژن تأثير مثبت و معني‌داري بر تعداد گل­ها، تعداد بذر سالم در ميوه و عناصر نيتروژن و پتاسيم در بافت ميوه داشت. بيشترين ميزان فسفر بافت ميوه در تيمار 75 كيلوگرم نيتروژن به دست آمد. همچنين نتايج نشان داد محلول­پاشي بور تا غلظت دو گرم در ليتر، بيشترين تأثير را بر صفات تعداد گل در بوته (96/46)، تعداد بذر سالم در ميوه (36/36)، كاهش تعداد بذر پوك در ميوه (2/07) و افزايش ميزان عنصر نيتروژن (10/11 درصد) در بافت ميوه بر جا گذاشت. بيشترين عملكرد ميوه در بوته و وزن هزاردانه نيز در تيمار كاربرد هم­زمان 150 كيلوگرم نيتروژن و دو گرم در ليتر بور حاصل شد و كمترين مقدار اين صفات مربوط به تيمار 75 كيلوگرم نيتروژن و عدم محلول­پاشي بور بود. نتايج نشان داد استفاده از 150 كيلوگرم در هكتار كود نيتروژن به همراه محلول­پاشي دو گرم در ليتر اسيد بوريك تأثير بيشتري بر عملكرد ميوه و غلظت عناصر معدني در ميوه كارلا داشت.

In order to study the effects of nitrogen and boron elements on quantity and quality characteristics of karela (Momordica charantia L.), a factorial experiment based on the randomized complete block design with three replications was conducted in AgricultururalFaculty, Shahrood University of Technology. The treatments consisted of nitrogen as a first factorin in three levels (75, 150 and 225 kg ha-1, as urea) and foliar application of boron as a second factor in four levels (0, 1, 2 and 3 g L-1 boric acid). The results showed that the maximum amount of the phosphorus in fruit was obtained at the 75 kg ha-1. The results showed that foliar application of boron up to 2 g L-1 caused the greatest effect on the number of flowers per plant (96.46), number of perfect seeds per fruit (36.36), and reducing the number of hollow seed fruits (2.07) and increased the amount of nitrogen (11.10%) in the fruit tissue. The highest fruit yield per plant and seed thousand weight were obtained at the 150 kgha-1nitrogen and 2 gr/l foliar application of boron and the lowest of these traits were treated of 75 kg ha-1 and without application of bororn. Results showed that use of 150 kg ha-1 nitrogen fertilizer plus 2 g L-1 of boric acid, had a greater effect on the fruit yield and concentration of mineral elements in karela fruit.