بررسي توليد ورمي‌كمپوست توسط كرم خاكي ( Eisenia fetida) از پسماند ميوه و تره‌بار

Survey of Vermi compost Production by Eisenia Fetida of Fruit and Vegetable Waste

زمينه و هدف: امروزه فرآيند توليد ورمي ­كمپوست به عنوان يكي از روش­هاي بسيار مناسب از لحاظ اقتصادي، بهداشتي و سازگار با محيط­زيست براي تثبيت مواد زايد آلي مطرح است. هدف از اين پژوهش توليد ورمي­ كمپوست از پسماند ميوه و تره­بار توسط كرم خاكي Eisenia fetidaاست. روش بررسي: به منظور بررسي كميت توليد ورمي كمپوست توسط كرم ايزنيا فوئتيدا اين پژوهش در ميدان ميوه تره بار آزادي تهران انجام شد. آزمايش در قالب طرح كاملاً تصادفي با پنج تيمار سبزي و كاهو، صيفي جات، انواع ميوه، كاغذ و مقوا و تركيبي از تيمارها در سه تكرار در شرايط مشابه اجرا گرديد. يافته­ ها: وزن ورمي كمپوست توليد شده تحت تيمار ميوه، تركيب پسماند و صيفي جات تفاوت معني­ داري با ساير تيمارها داشت. تعداد كرم بالغ افزايش معني­داري در استفاده از تيمار انواع ميوه و تركيب پسماند نشان داد ولي در خصوص افزايش تعداد كرم جوان تفاوت معني­داري مشاهده نگرديد. وزن كل كرم بالغ و جوان افزايش معني­داري تحت تيمارهاي انواع ميوه،تركيب پسماند و صيفي­ جات نشان داد. بيش ترين افزايش طول بدن كرم بالغ و بيش ترين ميزان پسماند مصرف شده نيز در تيمار ميوه مشاهده گرديد. نتايج نشان داد كه كيفيت ورمي­كمپوست تيمارهاي مورد بررسي در محدوده­ي استاندارد قرار دارد و تنها از نظر سطح مواد آلي بيش تر از سطح مجاز است. بحث و نتيجه گيري:با توجه به نتايج اين تحقيق به نظر مي ­رسد كه استفاده از پسماندهاي ميادين ميوه و تره­بار براي توليد كمپوست از كرم ايزنيا فوئتيدا ارزش سرمايه­ گذاري دارد.

Background: Today, Vermi compost production process as one of the very good procedures in terms of economic,health, and environmental sustainability to stabilize the organic waste is discussed. The aim of this study was Vermi compost production from fruit and vegetable organization waste by earthworm (Eisenia Fetida). Methods: In order to evaluate the quantity of produced Eisenia Foetida and Vermi compost an investigation was conducted in Azadi fruit and vegetable organization. The experiment was completely randomized design with three replications. Treatments were fruit, leaf vegetable and lettuce, non leafly vegatables, paper and combination of four treatments, in similar conditions. Results: the amount of Vermi compost significantly increased by fruit, combination and non leafly vegetables. Also the numbers of mature Eisenia Foetida, significantly increased by fruit and combination. But there were no significant differences in number of immature worms. Total weight of mature and immature worms was increased significantly by using fruit, combination and non-leafy vegetables. The highest increase in the average body length of mature worms and the most used waste were observed during the use of fruit treatment. The results showed that Vermi-compost quality treatments examined were in the standard range and only in terms of the organic matter was higher than the standard level. Conclusion: The results of this study showed that using waste of fruit and vegetable for producing compost from Eisenia Foetida is fully justified.