اثر افزودن ضايعات خشك فرآورده‌هاي لبني در خوراك آغازين بر عملكرد رشد گوساله هاي هلشتاين

اين پژوهش با هدف مطالعه اثر افزودن ضايعات خشك محصولات لبني در خوراك آغازين، بر عملكرد رشد گوساله هاي شيرخوار انجام شد. تعداد 28 راس گوساله ماده تازه متولد شده نژاد هلشتاين به طور تصادفي به چهار گروه آزمايشي تقسيم شدند و پس از دو هفته سازگاري با شرايط آزمايش، در قالب يك طرح كاملاً تصادفي، به صورت انفرادي با خوراك آغازين حاوي سطوح صفر (شاهد)، 10، 20 و 30 درصد محصول خشك ضايعات لبني، تا سن هشت هفتگي تغذيه شدند. وزن بدن، مصرف خوراك، افزايش وزن و بازده مصرف خوراك به‌صورت هفتگي اندازه گيري شد. نتايج نشان داد كه وزن زنده، افزايش وزن روزانه، ميزان مصرف خوراك آغازين و نسبت اضافه وزن به خوراك مصرفي تحت تاثير تيمارهاي آزمايشي قرار نگرفت. بررسي اثر متقابل بين تيمار × زمان نشان داد كه در هفته نخست، بالاترين افزايش وزن مربوط به گوساله‌هاي تغذيه شده با سطح 10 درصد ضايعات لبني در جيره‌ي آغازين و گروه شاهد بود، اما در هفته پنجم، بالاترين افزايش وزن مربوط به گوساله هاي تغذيه شده با 30 درصد ضايعات لبني در جيره آغازين بود (0/05>P). نتايج اين پژوهش نشان داد كه افزودن ضايعات لبني تا 30 درصد به جيره ي آغازين گوساله ها، تاثير منفي بر عملكرد رشد آنها ندارد و مي توان از اين تركيب به عنوان يك محصول جانبي صنايع لبني با ارزش تغذيه‌اي و صرفه‌ي اقتصادي، در تغذيه ي گوساله هاي شيرخوار استفاده نمود.