تأثير سطوح ترئونين و تراكم گله بر عملكرد، پاسخ ايمني و فراسنجه‌هاي خوني جوجه‌هاي گوشتي

Effect of Threonine Levels and Stocking Density on Performance, Immune Response and Blood Metabolites of Broiler Chickens

تأثير تراكم گله و سطوح مكمل ترئونين بر عملكرد، پاسخ ايمني و فراسنجه‌هاي خوني جوجه‌هاي گوشتي بررسي شد. در اين آزمايش تعداد 495 قطعه جوجه خروس گوشتي سويه راس308، در قالب طرح كاملاً تصادفي به چهار تيمار و پنج تكرار اختصاص داده شد. تيمارهاي آزمايشي عبارت بودند از: 1- شاهد (10 قطعه در متر مربع) دريافت كننده جيره پايه، 2- متراكم (15 قطعه در متر مربع) + جيره پايه، 3 و 4) متراكم + جيره حاوي به ترتيب 10 و 20 درصد ترئونين بيشتر از نياز. نتايج نشان داد كه تراكم بالا موجب كاهش مصرف خوراك، وزن بدن و ضريب تبديل خوراك در تمامي دوره‌هاي پرورش و افزايش شاخص بازده توليد اروپائي شد و افزايش سطح ترئونين جيره، خوراك مصرفي و وزن بدن جوجه‌هاي گوشتي را كاهش داد (0/01 >P ). اثر تيمارهاي آزمايشي بر درصد تلفات، تيتر آنتي‌بادي نيوكاسل و آنفلوآنزا، پاسخ ايمني سلولي عليه فيتوهماگلوتينين، متابوليت‌هاي خوني، شمار سلول‌هاي خوني، غلظت اسپارتات آمينوترانسفراز و مالون دي‌آلدهيد سرم جوجه‌هاي گوشتي معني دار نبود. مقدار آلانين آمينوترانسفراز در خون جوجه‌هائي كه با جيره‌ حاوي 20 درصد ترئونين بيش از نياز تغذيه شدند، بالاتر از ساير تيمارها بود (0/05 >P ). به طور كلي، تحت شرايط اين آزمايش (تراكم 15 قطعه در هر متر مربع) مكمل ترئونين (هر دو سطح افزودني) موجب بهبود عملكرد و ايمني جوجه‌هاي گوشتي نشد و نيازمند تحقيقات بيشتري در اين زمينه است.

The effects of high stocking density and threonine (Thr) supplementation on performance and immunity in broiler chickens was evaluated. In this experiment 495 male Ross-308 broiler chickens were allocated to 4 treatments with 5 replicates in a completely randomized design. The dietary treatment consisted of: 1) basal diet as control with low density (10 birds/m2), 2) high density group (15 birds/m2 which fed basal diet) and 3 and 4) high density group which fed diet containing 10 and 20 percent Thr higher than requirment, respectively. The results showed that high stocking density decreased feed intake, body weight and feed conversion ratio at different period of production and increased European production efficiency factor (EPEF). Thr supplementation also reduced growth performance parameters (P < 0.05). Dietary treatments deseased antibody titer against NewCastle, but avian influenza virus, cell mediated immunity against phytoheamaglutinin, blood metabolites, blood cell count, and serum spartat aminotransferase and malondialdehyde concentration did noy change significantly. Serum alanine aminotransferase concentration in broiler chickens fed diet containing 20 percent Thr higher than requirment was higher than the others (P < 0.05). In conclusion, under the condition of this study (15 birds/m2), Thr supplementation (both of the levels) did not improved broiler chickens performance and immunity and more research is needed in this subject.